Yoshimi & Hiroshi Kato
Kato Smithy fa parte del Takefu Knife Village, casa di leggendari fabbri e affilatori giapponesi. Tra loro, Hiroshi e Yoshimi Kato sono ampiamente riconosciuti come maestri nel trattamento termico di acciai premium come SG2 e Aogami Super. I loro coltelli non sono solo eccezionali nelle prestazioni, ma anche visivamente sorprendenti, soprattutto per i loro motivi damascati forgiati a mano.
![Kato Nakiri VG-10 Nickel Damascus 160mm (6.3") [Rosewood]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/KatoNakiriVG-10NashijiDamascus160mm_410106081586_3.tif_1_360x.jpg?v=1758115681)
![Kato Petty VG-10 Nickel Damascus 150mm (5.9") [Rosewood]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/KatoRCPetty150mm_410107071390_1_360x.jpg?v=1675169283)
![Kato Gyuto VG-10 Nickel Damascus 240mm (9.4") [Rosewood]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/KatoRCGyuto240mm_410103161389_1_360x.jpg?v=1675163762)
![Kato Gyuto VG-10 Nickel Damascus 210mm [Rosewood] (8.3")_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/KatoVg-10GyutoDamascus210mm_8.3__41010312923_1_360x.jpg?v=1608204683)
