Anryu Hamono [Takumi Ikeda]
Per oltre 50 anni, Katsushige Anryu, un maestro fabbro certificato di quarta generazione, ha coltivato il marchio Anryu fino a diventare un'icona di fama mondiale nella produzione di coltelli, celebrata per il design impeccabile e le prestazioni. Nel 2021, ha passato il testimone al suo apprendista e nipote, Takumi Ikeda, che continua l'eredità come parte del rinomato collettivo Takefu Knife Village.
