Suncraft – SharpEdge

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★★★★★ valutazione 4.9/5

Suncraft

Suncraft è un'azienda familiare che si estende su quattro generazioni e si specializza nella produzione di utensili da cucina. La fucina è stata fondata nel 1948 ed è situata in una fiorente area manifatturiera di Seki nella prefettura di Gifu, dove la lavorazione dell'acciaio risale ai tempi dei guerrieri Samurai.

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Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silver 200mm (7.9")_1

Salva 24%

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Argento 200mm (7.9")

€231,80 €305,00

SG2 Petty Matte 120mm (4.7")_1

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SG2 Petty opaco 120 mm (4,7")

€133,00 €175,00

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Black 200mm (7.9")_1

Salva 24%

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Nero 200mm (7.9")

€231,80 €305,00

SG2 Bunka Matte 200mm (7.9")_1

Esaurito

SG2 Bunka opaco 200 mm (7,9")

€280,00
Esaurito

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver comes as the culmination of a decade’s worth of expertise and mastery of Japanese knife forging, passed down through generations within the Suncraft smithy. ZDP-189 steel knives are extremely rare and are made by Suncraft specifically for SharpEdge.

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Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Argento 170mm (6.7")

€247,00 €325,00

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silver 135mm (5.3")_1

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Argento 135mm (5.3")

SG2 Wide Petty Matte 140mm (5.5")_1

Esaurito

SG2 Wide Petty opaco 140 mm (5,5")

€136,50 €195,00
Esaurito

SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")_1

Salva 24%

SG2 Burja - Coltello da prosciutto 300mm (11.8")

€212,80 €280,00

SG2 Bunka Matte Sandalwood 165mm (6.5") [limited]

SG2 Bunka Matte Sandalo in Legno di Sandalo 165mm (6.5")

The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.

Senzo Dawn Edizione limitata Petty SG2 Damasco 150mm (5.9")

Bunka Black Damascus 165mm (6.5") [Saya Included]_2

Bunka Black Damascus 165mm (6,5")

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Silver Set_1

Salva 15%

[SET] Set Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 in argento

€425,00 €500,00

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") - LAMA

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") - LAMA

SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8") - BLADE_1

SG2 Burja - Coltello da prosciutto 300mm (11.8") - LAMA

SG2 Burja - Prosciutto Knife Sandalwood 300mm (11.8") [limited]

Salva 24%

SG2 Burja - Coltello per Prosciutto Sandalo 300mm (11.8")

€235,60 €310,00

Senzo Boning AUS-10 165mm (6.5")_1

Salva 24%

Senzo Disossamento AUS-10 165mm (6.5")

€102,60 €135,00

Seseragi Pankiri (Bread Knife) 220 mm (8.7")_1

Seseragi Pankiri (coltello per il pane) 220 mm (8,7")

SG2 Bunka Opaco Ebano Biondo Bufalo 200mm (7.9")

SG2 Bunka Opaco Ebano Biondo Bufalo 200mm (7.9")

Senzo Bamboo Pankiri (Bread Knife) 220 mm (8.7")_1

Senzo Bamboo Pankiri (Coltello da Pane) 220 mm (8.7")

The Senzo Dawn Limited Edition Gyuto SG2 200mm (7.9") is a multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.

Esaurito

Senzo Dawn Edizione limitata Gyuto SG2 Damasco 200mm (7.9")

€450,00
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Bunka Black Damascus 200mm (7.9")_1

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Bunka Damasco Nero 200mm (7.9")

€260,00
Esaurito

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_2

Esaurito

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5")

€230,00
Esaurito

[SET] SG2 Matte Knife Set [Bunka + Petty]_1

Esaurito

[SET] Set di coltelli opachi SG2 [Bunka + Petty]

€357,00 €420,00
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[Set] SG2 Matte Knife Set_1

Esaurito

[SET] Set di coltelli opachi SG2

€790,50 €930,00
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We designed SG2 Bunka Matte with the smithery Suncraft from Seki city in Japan. Suncraft made this SG2 Bunka exclusively for SharpEdge. SG2 Bunka Matte is made of SG2/R2 powder steel and features a matte, unpolished finish on the blade.

Esaurito

SG2 Bunka Matte 200mm (7.9") - LAMA

€230,00
Esaurito

Set coltelli opachi SG2 [bunka + petty]

Esaurito

Set coltelli opachi SG2 [bunka + petty]

€403,75 €475,00
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Great set for meat lovers! ZDP-189 Burja is the first Japanese-made prosciutto knife. Designed by SharpEdge, forged by Japanese smithy Suncraft, based in the famous blacksmith town of Seki, optimized for cutting prosciutto. ZDP-189 Petty complements it, taking care of all smaller cutting tasks the burja is too big for.

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ZDP-189 Set argento [Petty + Slicer]

€437,75 €515,00
Esaurito

ZDP-189 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")_1

Esaurito

ZDP-189 Burja - Coltello da prosciutto 300 mm (11,8")

€320,00
Esaurito

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Black Set_1

Esaurito

[SET] Set Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 nero

€425,00 €500,00
Esaurito

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Black 135mm (5.3")_1

Esaurito

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Nero 135mm (5.3")

€195,00
Esaurito

Suncraft Kiridashi Kogatana 60mm (2.5")_1

Esaurito

Suncraft Kiridashi Kogatana 60 mm (2,5")

€35,00
Esaurito

Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")_1

Esaurito

Aichi Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")

€250,00
Esaurito

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