Hatsukokoro

Hatsukokoro si distingue per un modello di produzione unico: invece di operare come una singola fucina, collabora con maestri fabbri di Tosa, Seki e Sakai per realizzare i suoi coltelli. Questo approccio collaborativo consente di utilizzare una vasta gamma di acciai e di produrre un'ampia varietà di coltelli a diversi livelli di prezzo. Integrando l'artigianato secolare con le innovazioni metallurgiche moderne, ogni coltello distintivo possiede un carattere autentico e offre una precisione di taglio senza compromessi.