Tsukasa Tokaji
Tsukasa Tokaji, un fabbro altamente qualificato di Kōchi, in Giappone, si è dedicato all'arte della fabbricazione dei coltelli sotto la guida del famoso fabbro Tadayoshi Tokaji. Con anni di esperienza nelle tradizionali tecniche di forgiatura libera, Tsukasa crea coltelli eccezionali utilizzando acciaio al carbonio Shirogami e laminandoli con ferro dolce. Questa meticolosa lavorazione garantisce una durata e una forza della lama senza pari, rendendo i coltelli Tsukasa Tokaji strumenti affidabili per una vita di eccellenza culinaria
costruisci il tuo coltello
Configuratore di coltelli
Hai mai provato a abbinare i singoli manici e lame sul nostro sito per creare il tuo coltello personalizzato?
Ora ci sono molte opzioni! Può essere difficile visualizzare il risultato finale e vedere se il manico e la lama scelti sono una buona combinazione.
Ecco perché abbiamo creato il Configuratore SharpEdge - uno strumento digitale di mix-and-match che puoi utilizzare per assemblare il tuo coltello personalizzato!