Nakiri Coltelli [Vegetable]

Scopri il leggendario coltello giapponese per verdure.

Nakiri è un coltello giapponese progettato appositamente per tagliare verdure e ortaggi. È uno dei coltelli da cucina più antichi e comunemente usati in Giappone. Poiché il suo filo di taglio è per lo più dritto senza curva nella parte centrale, questo rende il coltello per verdure nakiri ideale per eseguire un movimento di taglio verso il basso sul tagliere. L'intera lunghezza del filo di taglio viene utilizzata contemporaneamente, garantendo un taglio facile e netto.