Facas Bunka [multiuso]

Bunka é uma faca de cozinha japonesa, usada tanto na cozinha doméstica quanto na profissional, como faca multifuncional para preparar carne, peixe e vegetais. Em japonês, bunka 文化 traduz-se diretamente como 'cultura'. Este termo tem uma importância significativa no mundo culinário do Japão, e Bunka Bōchō representa um marco importante entre uma herança rica e tradições profundamente enraizadas e a força inevitável do progresso e da influência intercultural que moldaram a arte moderna da culinária japonesa. A silhueta ousada de sua lâmina é instantaneamente reconhecível, especialmente na ponta tanto reversa (ou ponta K), que é uma homenagem à poderosa katana.

Sua pronunciada ponta K reversa permite um trabalho perfurante e preciso e delicado, tornando-o ótimo para cortar vegetais, preparando todos os tipos de carne e cru peixee técnicas mais refinadas, como picar alho, cortar em cubos ou juliana. Adequado para qualquer tarefa de cortar, picar ou fatiar!

LEIA MAIS SOBRE FACAS BUNKA