Facas serrilhadas

Conhecida como "pankiri" nos círculos de facas japoneses, a faca serrilhada é projetada principalmente para fatiar pão e outros produtos assados. No entanto, seu desempenho excepcional vai além do domínio dos produtos de panificação. É excelente para fazer cortes precisos em uma variedade de alimentos. Esta faca desliza facilmente em pães macios, sem aplicar muita pressão, e lida com crostas duras com facilidade. É igualmente adequado para fatiar assados, grandes cortes de carne, bolos, rolos de sushi, tomates e muito mais.