Hinokuni (Yukihiro Sakai)
Yukihiro Sakai é um jovem ferreiro de Kumamoto (Prefeitura de Kumamoto na ilha de Kyushu). Ele treinou com o senhor Nishida (Nishida Hamono). O trabalho recente de Yukihiro-San está focado no Shirogami #1 com acabamento kuro-uchi e perfis uniformemente afiados e planos. As suas facas são acessíveis, mas de qualidade superior. Prevemos que, ao longo dos anos, os preços dos seus produtos irão subir devido à excelente mestria e à sua crescente popularidade.
