Projetado por SharpEdge

Estas são as facas que projetamos com base no feedback e nas necessidades dos clientes, bem como em nossa própria experiência ao longo de muitos anos oferecendo facas japonesas ao nosso público mundial.

Filtro

SG2 Bunka Mate 200mm (7,9")

280,00€

HAP-40 Bunka Preto Ébano Loiro Búfalo 190mm (7.5")

375,00€

HAP-40 Gyuto Ébano Preto Búfalo Loiro 210mm (8.3")

395,00€

HAP-40 Wide Gyuto Ébano Preto 240mm (9.5")

490,00€

HAP-40 Santoku Ébano Preto Búfalo Loiro 180mm (7.1")

345,00€

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silver 135mm (5.3")_1

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Prata mesquinha 135mm (5.3")

195,00€

SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")_1

SG2 Burja - Faca de Presunto 300mm (11.8")

280,00€

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Black 135mm (5.3")_1

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Preto 135mm (5.3")

195,00€

SG2 Bunka Matte Sandalwood 165mm (6.5")

260,00€

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver comes as the culmination of a decade’s worth of expertise and mastery of Japanese knife forging, passed down through generations within the Suncraft smithy. ZDP-189 steel knives are extremely rare and are made by Suncraft specifically for SharpEdge.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Prata 170mm (6.7")

325,00€

SG2 Bunka Matte Sandalwood 200mm (7.9")

310,00€

SG2 largo mesquinho fosco 140 mm (5,5")

195,00€

Salvar 35%

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 180mm - BLADE_1

Salvar 35%

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 180mm - LÂMINA

100,75€ 155,00€

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Black 200mm (7.9")_1

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Preto 200mm (7.9")

305,00€

SG2 Burja - Prosciutto Knife Sandalwood 300mm (11.8") [limited]

SG2 Burja - Faca de Presunto Sandalwood 300mm (11.8")

320,00€

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5")

230,00€

HAP-40 Wide Gyuto Preto 240mm (9.5") - LÂMINA

410,00€

ZDP-189 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")_1

ZDP-189 Burja - Faca de Presunto 300mm (11.8")

320,00€

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210mm (8.3")

270,00€

Bunka Preto Damasco 200mm (7.9")

260,00€

ZDP-189 Preto mesquinho 135 mm (5,3")

240,00€

Salvar 15%

[SET] Mestre de Carne Mcusta [slicer + boning]

433,50€ 510,00€

We designed SG2 Bunka Matte with the smithery Suncraft from Seki city in Japan. Suncraft made this SG2 Bunka exclusively for SharpEdge. SG2 Bunka Matte is made of SG2/R2 powder steel and features a matte, unpolished finish on the blade.

SG2 Bunka Matte 200mm (7.9") - LÂMINA

230,00€

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") - LÂMINA

180,00€

HAP-40 Gyuto Black 210mm (8.3") - blade_1

HAP-40 Gyuto Preto 210mm (8.3") - LÂMINA

305,00€

HAP-40 Santoku Black 180mm (7.1") - blade_1

HAP-40 Santoku Preto 180mm (7.1") - LÂMINA

255,00€

Salvar 35%

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210mm (8.3") - BLADE_1

Salvar 35%

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210mm (8.3") - LÂMINA

126,75€ 195,00€

New

ZDP-189 Petty Black 135mm (5.3") - LÂMINA

195,00€

HAP-40 Bunka Black 190mm (7.5") - blade_1

HAP-40 Bunka Preto 190mm (7.5") - LÂMINA

285,00€

Salvar 15%

Great set for meat lovers! ZDP-189 Burja is the first Japanese-made prosciutto knife. Designed by SharpEdge, forged by Japanese smithy Suncraft, based in the famous blacksmith town of Seki, optimized for cutting prosciutto. ZDP-189 Petty complements it, taking care of all smaller cutting tasks the burja is too big for.

Salvar 15%

Conjunto de prata ZDP-189 [Petty + Slicer]

437,75€ 515,00€

SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8") - BLADE_1

SG2 Burja - Faca de Presunto 300mm (11.8") - LÂMINA

230,00€

Salvar 35%

Hokiyama Kakugata-Usuba 165 mm (6,5")

117,00€ 180,00€

Hokiyama Shobu-Yanagiba 270 mm (10,6")

210,00€

Hokiyama Shobu-Yanagiba 300 mm (11,8")

240,00€

New

Kawamura Sakimaru-Gyuto Aogami #2 Damasco 220mm (8.7") [rosewood]

800,00€

Tohji Sakimaru-Gyuto Shirogami #1 220mm (8.7")

315,00€

Kawamura Sakimaru-Gyuto Aogami #2 Damasco 220mm (8.7") [ebony]

820,00€

Vendido

Vendido

[SET] Conjunto ZDP-189 [Bunka + Petty]

484,50€ 570,00€
Vendido

Vendido

Bunka Black Damascus 165mm (6.5")

215,00€
Vendido

Vendido

Vendido

ZDP-189 Bunka Preto 190mm (7,5")

330,00€
Vendido

Vendido

Yoshida Gyuto SUJ-2 Kuro-uchi 210mm (8.3") is a multi-purpose blade made in the Japanese smithy Yoshida Hamono. It's made from high-carbon SUJ-2 steel, so it is easy to sharpen and stays sharp for a long time. With its minimalist kuro-uchi look it will combine well with both classic and more extravagant handles.

Vendido

Yoshida Gyuto SUJ-2 Kurou-uchi 210mm (8.3") - LÂMINA

130,00€
Vendido

Vendido

Hokiyama Shobu-Yanagiba 240 mm (9,5")

190,00€
Vendido

Vendido

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silver 200mm (7.9")_1

Vendido

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Prata 200mm (7.9")

305,00€
Vendido

Vendido

Furaibo deba designed by Sharp-edge is a single-bevel heavy-duty knife that is suited for preparing fish. This is a blade only - individual custom handles can be fitted on the blade. Browse our custom handles and find your perfect combination!

Vendido

Furaibo Deba Shirogami #1 175mm (6.8") - LÂMINA

175,00€
Vendido

Vendido

Hokiyama Kiritsuke Kuro-uchi 210mm (8.3") - BLADE_1

Vendido

Hokiyama Kiritsuke Kurou-uchi 210mm (8.3") - LÂMINA

195,00€
Vendido

Vendido

HAP-40 Bunka Black Kebony Octagon 190mm (7.5")_1

Vendido

HAP-40 Bunka Preto Kebony Octógono 190mm (7,5")

350,00€
Vendido

Vendido

Vendido

[SET] Conjunto Prata Kouhei-Shinmatsu ZDP-189

425,00€ 500,00€
Vendido

Vendido

Vendido

[SET] Conjunto Preto Kouhei-Shinmatsu ZDP-189

425,00€ 500,00€
Vendido

Configurador de facas

construa a sua própria faca

Configurador de facas

Já alguma vez tentaste combinar os cabos e as lâminas no nosso site para criar a tua própria faca personalizada?

Agora isso é uma grande quantidade de opções! Pode ser difícil visualizar o resultado final e ver se a pega e a lâmina escolhidas são uma boa combinação.

É por isso que criámos o Configurador SharpEdge - uma ferramenta digital de combinação que pode usar para montar a sua própria faca personalizada!

SharpEdge Configurator