MAC

As facas MAC são fabricadas na cidade de Seki, na região de Gifu, por vinte mestres artesãos. Foram fundadas em 1965 pelo Sr. Tasuo Kobayashi. A sua missão é fabricar facas que sejam mais seguras, afiadas, leves e confortáveis de usar. Também produzem facas seguras para crianças. As suas facas são feitas de aço de alto carbono (C) com adições de crómio (Cr), vanádio (V), molibdénio (Mo) e tungsténio (W). O resultado é uma lâmina incrivelmente afiada com uma dureza de aproximadamente 59 HRC, afiada num ângulo extremamente agudo de 15 graus, o que faz com que se mantenha afiada durante muito tempo e seja fácil de afiar novamente. As facas MAC são conhecidas pelo seu equilíbrio excecional e, por isso, são muito adequadas para uso profissional.