MESTRES DO ARTESANATO
Os artesãos japoneses aperfeiçoavam a arte de forjar katanas (espadas japonesas) muito antes de começarem a fabricar facas de cozinha. Séculos de experiência na forja do aço, combinados com um design útil e deslumbrante, foram transmitidos para a fabricação de facas.
As facas japonesas são as melhores do mundo.
O nosso objetivo é trazer este mundo para a sua cozinha.
6–8 de fevereiro
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A nossa história
SharpEdge é um destino com uma seleção de lâminas de alto desempenho. Esforçamo-nos por educar os entusiastas da culinária e os chefs dedicados sobre a importância de uma faca de cozinha afiada e o seu impacto no sabor dos alimentos que preparamos.