SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_1

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_2

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_3

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_4

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_5

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_6

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_7

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_8

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_9

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_10

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_11

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_12

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_13

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_14

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_15

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_16

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_17

Suncraft

SG2 Bunka fosco 165 mm (6,5") [Saya Included]

196,00€ 245,00€

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descrição
Especificações
Cuidados com a faca
Envio

⭐ Faca do Mês - Setembro ⭐

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") é muito relacionado ao Bunka Black Damascus , a outra faca que projetamos junto com a ferraria Suncraft da cidade de Seki no Japão. A Suncraft fez este SG2 Bunka exclusivamente para nós.

O SG2 Bunka tem dois grandes diferenciais que o diferenciam do Bunka Black Damascus: o aço e o visual. A geometria e a forma da lâmina, as especificações e o cabo permanecem os mesmos.

Este bunka é feito de aço em pó SG2/R2. Os aços em pó são atualmente os aços mais duros disponíveis para fabricação de facas, o que significa que a faca manterá uma borda lisa e afiada para um tempo extremamente longo. A segunda diferença é visual - esta bunka apresenta um acabamento fosco e não polido com uma linha bem pronunciada na parte inferior da lâmina. Esta linha indica a fronteira entre as duas camadas externas de aço mais macias e o forte núcleo de aço SG2, visto exposto na borda da lâmina. Adoramos a geometria e o perfil fino, por isso recomendamos-o a todos os cozinheiros, independentemente de ser um chef profissional ou um cozinheiro caseiro apaixonado.

Com seu comprimento de lâmina de 165 mm (6,5"), a SG2 Bunka Matte é uma faca altamente versátil, adequada para cortar vegetais, carne e peixe. O perfil fino da lâmina (1,8 mm) e o aço japonês em pó duro fornecem uma combinação vencedora de suavidade e durabilidade. nitidez duradoura, corte preciso e trabalho confortável e rápido.

SG2 Bunka Matte é forjado pelo fabricante de facas japonês Suncraft na famosa cidade de facas Seki, na província de Gifu. Forjado com um método comum de “sanduíche” chamado san-mai com núcleo de aço feito de aço em pó SG2, um dos melhores aços inoxidáveis. A faca estava endurecida em torno 62-63 HRC, o que significa que permanecerá nítido por muito, muito tempo. A composição e microestrutura do aço proporcionam uma nitidez extremamente fina e suave.

O cabo acoplado ao SG2 Bunka Matte seguiu a mesma lógica da lâmina - universal e de fácil manutenção. Um lindo cabo de madeira pakka, marrom escuro e formato octogonal, cabe bem em suas mãos, independentemente de você ser canhoto ou destro. A madeira Pakka é uma mistura de madeira laminada e resina epóxi que é altamente durável e não mancha facilmente.

Também fizemos uma saya (bainha de faca) personalizada para nosso novo SG2 Bunka Matte, que está incluída no preço ! As Sayas são feitas à mão em madeira de nogueira, por isso o padrão e as cores são ligeiramente diferentes em cada peça, como pode ser visto nas fotos.

SG2 Bunka Matte é a nossa terceira faca de cozinha japonesa multifuncional. Ela incorpora todo o nosso conhecimento e anos de experiência apresentando facas de cozinha japonesas para amantes de facas em todo o mundo. Ela já tem um lugar especial na nossa cozinha (e nos nossos corações 😍), ao lado da sua irmã mais velha ZDP-189 Bunka Black , e esperamos que em breve também encontre um lugar especial na sua cozinha.

Formato da lâmina: Bunka

Tipo de aço: SG2/R2

Construção da lâmina: San-mai / full hamaguri / convex / migaki (matte)

Dureza (escala HRC): 62-63

Comprimento total: 300mm (11.8")

Comprimento da lâmina: 165mm (6.5")

Altura da lâmina: 45mm (1.8")

Espessura da coluna: 1.8mm (0.07")

Peso: 150g (5.3 oz)

Comprimento da alça: 125mm (4.9")

Tipo de cabo/madeira: Japanese / Pakka wood

Kanji na lâmina: "Senzo" 仙蔵

Ferreiro: Suncraft

Localização da ferraria: SEKI / Gifu Prefecture / Japan

☝️ As facas de cozinha japonesas da nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. São possíveis pequenas variações de cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos fornecer uma boa representação fotográfica de nossos produtos, mas a resolução e as cores da tela do computador variam, portanto, os produtos podem não parecer exatamente como são vistos na tela.

O desgaste da lâmina depende da qualidade do aço, do uso e damanutenção da lâmina. As facas japonesas são feitas de aço de alta qualidade. Siga estas dicas para manter sua faca japonesa em excelente forma:

✔ Utilize uma tábua de corte de madeira, plástico ou borracha.
✔ Após o uso, lave as facas e seque-as.
✔ Para armazenamento, utilize um porta-faca ou uma bainha protetora para faca (saya) .
✔ Uma boa técnica de corte é sua melhor aposta para prolongar a nitidez.
✔ Use pedras de amolar para afiar a faca.

❗️Não deixe a faca na pia. Lave à mão.
❗️Não lave a faca na máquina de lavar louça.
❗️Não utilize a faca em superfícies de vidro, cerâmica, mármore ou aço.
❗️Não raspe os alimentos da tábua com a ponta da lâmina. Use a lombadada faca.
❗️A faca é uma ferramenta destinada a um uso específico - cortar alimentos. Não é um abridor de latas, chave de fenda, espátula, alicate, martelo, etc.

→ Para mais detalhes, leia nosso guia
sobre Manutenção de facas de cozinha.

🤙 Contate-nos se precisar de ajuda. Respondemos em até 1 dia útil.

TAXAS DE ENVIO:
- €10 - taxa fixa mundial com DHL Express (entrega expressa, 2 a 5 dias úteis).
- GRATUITO - todos os pedidos acima de € 300 (DHL Express).

EXCEÇÕES:
- Reino Unido - o envio para o Reino Unido custa € 15. Todos os pedidos são enviados com UPS Express (2 a 3 dias úteis). Frete grátis para pedidos acima de € 300.
- Rússia (atualmente não disponível) - o frete para a Rússia custa € 40. Todos os pedidos são enviados com serviço corretal EMS .

DEVERES E IMPOSTOS DE IMPORTAÇÃO:
Enviamos todos os pedidos DDP (direitos e impostos pagos). Isto significa que não serão cobradas quaisquer taxas e impostos de importação (incluindo IVA). Todos os nossos preços são finais. O preço que você vê na finalização da compra é o preço final, sem custos ocultos.

PRAZO DE ENTREGA:
- Europa: 1 a 2 dias úteis
- EUA e Canadá: 2 a 4 dias úteis
- Resto do mundo: de 3 a 5 dias úteis

DEVOLUÇÕES:
Nossa política de devolução dura 30 dias. Se já se passaram mais de 30 dias desde o dia em que você recebeu seu pedido, infelizmente não podemos oferecer reembolso ou troca.

→ Leia nossa política de ENVIO E DEVOLUÇÕES para mais informações. Nós nos esforçamos para resolver qualquer problema rapidamente e com o mínimo de complicações para você. Se você tiver alguma dúvida adicional, entre em contato conosco .

Best knife I've owned.

By a country mile! Beautifully crafted knife that is the perfect weight for me (I prefer something a bit lighter). It holds it's edge exceptionally well and is so versatile. The finish on the blade and handle is top drawer. This has made my prep jobs a breeze!

Just a Beauty

Thank for perfect processing, fast shipping and great packing!
The knife itself is beautiful, typical to Japan very sharp, very light and feels very natural while handling.
Just very happy that I got this knife in the discount!
Unluckily I found a small scratch on the knifes tip, but hey its still a tool, a luxury one but a tool.

My first experience

The first thing that I tought when the knife has arrived was...WOW!! I love it and I'm even more motivated to cook just to use it.
The quality is very high, I recommend it to anyone who wants to give themselves a nice gift.
Approved!!

Awesome multipurpose knife

Extremely sharp, perfect polishing on the blade and especially the handle, for sure not the last knife from Suncraft that will buy

Knife for a lifetime

We purchased this knife a couple years ago and it's a favorite in our kitchen. It's not only beautifully crafted but it's also incredibly sharp and has stayed that way. When we needed a 50th birthday gift it was an easy choice. I had a small shipping issue because of the address I used but the package arrived and the recipient was thrilled. I cannot say enough good things about the customer service and how helpful they were. I didn't get just one response and a "good luck with your issue" but a quick response to all my communications. I was so pleased and wish I could find that helpful and friendly customer service in more places. These are quality knives and worth the investment!

Cada faca vem com:

✔️ Instruções e folheto de cuidados com a faca.
✔️ Band-Aid preventivo – as facas são muito afiadas! 😉
✔️ Caixa original do ferreiro, que embrulhamos em uma velha folha de jornal japonês – assim cada faca está pronta para ser presenteada assim que chegar à sua porta!
✔️ Também oferecemos uma opção especial de embrulho para presente com o tradicional papel washi japonês .

Envio expresso para todo o mundo

10€ taxa fixa com DHL Express.
Grátis em encomendas superiores a 300€.

Algumas exceções se aplicam.

Sem deveres e taxas

Cobrimos quaisquer taxas de importação, em todo o mundo.
Todos os preços são finais, impostos incluídos.

Devoluções fáceis

Algo não está certo?
Você tem 30 dias para devolvê-lo, sem perguntas.

Suporte atencioso

Entre em contato , geralmente respondemos em algumas horas.

QUESTIONÁRIO

Ainda está em dúvida sobre qual tipo de faca japonesa deve atender melhor às suas necessidades?

Criamos um teste de cinco etapas para ajudá-lo a encontrar a faca perfeita com base em suas habilidades culinárias e no tipo de comida que você prepara.

SG2 Bunka fosco 165 mm (6,5") [Saya Included]

Customer Reviews

Customer Reviews

FACAS 101: blog sobre facas afiadas

A faca japonesa – tudo o que você precisa saber

Partes de uma faca de cozinha japonesa

Compreendendo os formatos do cabo Wa da faca japonesa

SG2 Bunka fosco 165 mm (6,5") [Saya Included]

Customer Reviews

você pode gostar também

Customer Reviews

FACAS 101: blog sobre facas afiadas

A faca japonesa – tudo o que você precisa saber

Partes de uma faca de cozinha japonesa

Compreendendo os formatos do cabo Wa da faca japonesa