[SET] Set per la scoperta di Tamahagane Kengata

Forma della lama: Kengata (Bunka)

Tipo di acciaio: VG-5

Costruzione della lama: San-mai / Bordo a V / tsuchime (opaco)

Durezza (scala HRC): 61

Lunghezza totale: 320 mm (12,6")

Lunghezza della lama: 190 mm (7,5")

Altezza lama: 46 mm (1,8")

Spessore del dorso: 2 mm (0,1")

Peso: 190 g (6,7 once)

Lunghezza della maniglia: 124 mm (4,9")

Tipo di maniglia/legno: Occidentale/Pakka

Kanji sulla lama: "Tamahagane"

Fabbro: Tamahagane

Ubicazione della fucina: TSUBAME-SANJO / Prefettura di Niigata / Giappone

☝️ I coltelli da cucina giapponesi nel nostro negozio sono realizzati a mano con materiali naturali. Sono possibili leggere variazioni di colore, struttura, peso e altre dimensioni. Cerchiamo di fornire una buona rappresentazione fotografica dei nostri prodotti, tuttavia la risoluzione e i colori dello schermo del computer variano, pertanto i prodotti potrebbero non apparire esattamente come vengono visualizzati sullo schermo.

L'usura della lama dipende dalla qualità dell'acciaio, dall'uso e dalla manutenzione della lama. I coltelli giapponesi sono realizzati con acciai di alta qualità. Segui questi suggerimenti per mantenere il tuo coltello giapponese in perfetta forma:

✔ Utilizzare un tagliere di legno, plastica o gomma.
✔ Dopo l'uso, lavare i coltelli e asciugarli.
✔ Per la conservazione, utilizzare un portacoltello o un fodero protettivo per coltello (saya) .
✔ Una buona tecnica di taglio è la soluzione migliore per prolungare l'affilatura.
✔ Utilizzare pietre per affilare per affilare il coltello.

❗️Non lasciare il coltello nel lavandino. Lavalo a mano.
❗️Non lavare il coltello in lavastoviglie.
❗️Non utilizzare il coltello su superfici in vetro, ceramica, marmo o acciaio.
❗️Non raschiare il cibo dal tagliere con il bordo della lama. Utilizza invece il dorso del coltello.
❗️Il coltello è uno strumento destinato ad un uso specifico: tagliare il cibo. Non è un apriscatole, un cacciavite, una cazzuola, un tronchese, un martello, ecc.

→ Per maggiori dettagli, leggi la nostra guida
SU Manutenzione dei coltelli da cucina.

🤙 Contattaci se hai bisogno di aiuto Rispondiamo entro 1 giorno lavorativo.

TARIFFE DI SPEDIZIONE:
- € 10 - tariffa fissa in tutto il mondo con DHL Express (consegna espressa, 2-5 giorni lavorativi).
- GRATUITO - tutti gli ordini superiori a € 300 (DHL Express).

ECCEZIONI:
- Regno Unito - la spedizione nel Regno Unito costa € 15. Tutti gli ordini vengono spediti con UPS Express (2-3 giorni lavorativi). Spedizione gratuita per ordini superiori a € 300.
- Russia (attualmente non disponibile): la spedizione in Russia costa € 40. Tutti gli ordini vengono spediti con il servizio postale EMS.

DAZI E TASSE DI IMPORTAZIONE:
Spediamo tutti gli ordini DDP (dazi e tasse pagati). Ciò significa che non ti verranno addebitati costi e tasse di importazione (IVA inclusa). Tutti i nostri prezzi sono definitivi. Il prezzo che vedi alla cassa è il prezzo finale, senza costi nascosti.

TEMPI DI CONSEGNA:
- Europa: 1-2 giorni lavorativi
- Stati Uniti e Canada: 2-4 giorni lavorativi
- Resto del mondo: 3-5 giorni lavorativi

RESI:
La nostra politica di restituzione dura 30 giorni. Se sono trascorsi più di 30 giorni dal giorno in cui hai ricevuto il tuo ordine, purtroppo non possiamo offrirti un rimborso o un cambio.

→ Leggi la nostra politica di SPEDIZIONE E RESI per maggiori informazioni. Ci sforziamo di risolvere qualsiasi problema velocemente e con il minimo fastidio per te. Se hai ulteriori domande, contattaci .