Perché un coltello giapponese è un ottimo regalo?

Le lame e gli uomini sono stati fortemente legati insieme nel corso dell'evoluzione. Altre specie non avevano bisogno di utensili affilati poiché ne erano nate dalla nascita. Gli uomini, invece, dovevano domare l'ambiente utilizzando le lame che la natura offriva: rocce, tronchi, corni, ebano,... Infine, con la scoperta del ferro, gli uomini riuscirono a creare una delle armi e degli strumenti più importanti generalmente. Il ferro forniva durezza e resistenza per tagliare e sminuzzare. Con l'aggiunta di carbonio e cromo, sono stati sviluppati materiali di migliore qualità e sono state rese possibili nuove qualità vantaggiose: durata, flessibilità, affilatura e resistenza alla ruggine.

L'uso delle lame ha reso la vita delle persone più semplice e ci ha aiutato a sopravvivere. In un certo senso, la lama rappresenta il progresso e ne è il simbolo: senza di essa non potremmo modellare oggetti o macchine e tagliare verdure o frutta in forme particolari.

Oggi non possiamo immaginare alcun lavoro svolto in cucina – sia esso domestico o professionale – senza strumenti adeguati. Cucinare non è più visto solo come il lavoro necessario per preparare il cibo per la famiglia, ma come un’attività divertente e sociale. Chi è veramente innamorato della cucina (e chi lo desidera) insiste nell'usare lo strumento migliore.

Perché regalare un coltello da cucina?

Perché vuoi che i tuoi cari abbiano meno stress e più divertimento in cucina. Perché vuoi elevare questa parte necessaria della loro vita a un livello nuovo, divertente e sofisticato. Vuoi che apprezzino le forme più fini degli ingredienti e i sapori migliori che offrono. Ma anche perché i nostri coltelli sono prodotti fatti a mano di alta qualità e fanno parte della tradizione giapponese.

Per scegliere il coltello più adatto ai tuoi cari, prenditi del tempo per leggere il nostro sito. Questi articoli ti aiuteranno a scegliere il coltello giusto per loro:

• Quiz: che tipo di coltello fa per me?
• La guida definitiva: come scegliere un coltello da cucina
• Tipi di coltelli da cucina giapponesi

La regola non detta del dare il coltello

Concludiamo disperdendo la superstizione sui coltelli, presente in molte culture del mondo. La superstizione dice che una lama appuntita non è adatta come regalo in quanto rappresentava una dichiarazione di guerra tra re.

Tuttavia, se i re commerciavano con le lame, ciò simboleggiava un'alleanza tra i due regni. Pertanto tutto ciò che bisogna fare è semplicemente offrire una moneta (va bene qualsiasi moneta) insieme al coltello. La persona che riceve il regalo deve restituire la moneta in segno di scambio e quindi tralasciare la superstizione. I cattivi incantesimi scompaiono e al destinatario rimane un coltello di alta qualità che durerà per tutta la vita!