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Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uchi 100 mm (3,9") [Magnolia]
Makoto Kurosaki Santoku VG-10 Kodama 165 mm (6,5")
Tojiro Gyuto Damasco 270mm (10.6")
Hinokuni Shirokuro Chuka Shirogami #1 180mm (7.1")
Etsu Village martellato Nakiri largo 165 mm (6,5")
Tojiro DP Gyuto 240mm (9.5")
Utilità Yoshida personalizzata SUJ-2 Kuro-uchi 175 mm (6,9")
Nigara Santoku SG2 Tsuchime Wa 180mm (7.1")
Maniglia giapponese - Rovere Urushi Wagara [octagon]
Tohji Sakimaru-Gyuto Shirogami #1 220mm (8.7")
Etsu Village Gyuto martellato 180mm (7.1")
Tojiro Deba Sinistra 165mm (6.5")
Tojiro Petty Damasco 130mm (5.1")
Tanaka Gyuto Aogami #2 Keyaki 180mm (7.1")
Kobayashi Gyuto SG2 Palissandro 210mm (8.3")
Yu Kurosaki Bunka Gekko VG-XEOS Migaki 170mm (6.7")
Yaxell Ketu Konata 215mm (8.5")
Yu Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 165mm (6.5")
Santoku martellato del villaggio di Etsu 170 mm (6,7")
Nigara Kiri-Petty SG2 Migaki Tsuchime Wa Ebano 120mm (4.7")
Tsunehisa VG-1 Gyuto 300mm (11.8") [Rosewood]
Tsukasa Gyuto Shirogami #2 Quercia 135mm (5.3")
Hinokuni Nakiri Shirogami #1 180mm (9.4")
Mcusta Gyuto Supreme martellato 240mm (9.5")
Kato Petty VG-10 Nichel Damasco 150mm (5.9") [Rosewood]
Saji Petty Wa Arcobaleno Damasco 135mm (5.3")
Maniglia giapponese - Okinawa Reef [octagon]
Anryu Petty Aogami #2 150mm (5.9") - LAMA
Tsunehisa Petty Kuro-uchi 140mm (5,5") [Rosewood-Beechwood]
Hatsukokoro Shirasagi Yanagi Shirogami #2 Migaki 270mm (10.6")
Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damasco 240mm (9.4") - LAMA
Tamahagane "SAN" Disossamento (flessibile) 160 mm (6,3")
Mcusta Kiritsuke Revolution 230mm (9.1") [Red]
Misuzu Ko-Bunka 105mm (4.1")
Hokiyama Gyuto Wa 210mm (8.2")
Tsunehisa Gyuto VG-10 Damasco Tsuchime 240mm (9.4")
Mcusta Nakiri Supreme martellato 165mm (6,5")
Tamahagane "SAN" Santoku 160 mm (6,3")
Tamahagane "TSUBAME" Piccolo 120mm (4.7")
Hokiyama Petty Ginsanko Yo 135mm (5.3")
Harukaze VG-1 Petty 150 mm (5,9")
Hokiyama Yanagiba Shirogami 300 mm (11,8")
Hokiyama Kiritsuke Ginsanko 210mm (8.3")
Mcusta Santoku Revolution 180mm (7.1") [Red]
Tojiro Gyuto Damasco 240mm (9.5")
SG2 Burja - Coltello da prosciutto 300mm (11.8") - LAMA
Harukaze Gyuto Kuro-uchi Morado 240 mm (9,5") [rosewood]
Hinokuni Nakiri Shirogami #1 240mm (9.4")