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Morado Petty Kuro-uchi 135mm (5.3") [Rosewood]
Hokiyama Gyuto Aogami Super Tsuchime 240mm (9,5")
Tojiro DP Garasuki 150mm (5.9")
Kajiwara Deba Kuro-uchi Shirogami 135 mm (5,3")
Yu Kurosaki Sujihiki Senko Ei SG2 270mm (10.6") [Rosewood]
HAP-40 Gyuto largo Nero 240 mm (9,5")
Tojiro Petty DP martellato 130mm (5.1")
[SET] Mcusta Zanmai Supreme Ritorto [gyuto + santoku]
Tamahagane "TSUBAME" Affettatrice per Sashimi 210mm
Tojiro Gyuto Zen 180mm (7.1")
Miki Deba Shirogami 150 mm (5,9")
Maniglia giapponese - Tottori Sand [octagon]
Mcusta Santoku Supreme martellato 180mm (7.1")
Disossamento Mcusta VG-10 Damasco nero 165 mm (6,5")
Nigara Kiritsuke-Sujihiki SG2 Tsuchime Wa Ebano 255mm (10")
Tojiro Santoku base VG-10 165 mm (6,5")
Tojiro DP Petty 150mm (5.9")
Mcusta Disossamento Damasco Fiamma 165mm (6,5")
Mcusta Garasuki Supremo Ritorto 145mm (5.7")
Martello Makiri Hocho 135 mm (5,3")
Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 160mm (6.3")
Kuro-uchi Nakiri Takefu personalizzato 165 mm (6,5")
Yoshida Utility SUJ-2 Kuro-uchi 175mm (6.9") - LAMA
Nigara Kiritsuke Petty SG2 Damasco 150mm (5.9")
Tanaka Amatsubu Gyuto VG-10 180mm 180mm (7.1")
Maniglia giapponese - Kyoto Sunset [octagon]
Harukaze Gyuto Nashiji Ginsanko 240 mm (9,5")
Tojiro Paring di becco di uccello nero damasco 70 mm (2,8")
Mcusta Petty Damasco Classico D 150mm (5.9")
Yu Kurosaki Sujihiki Gekko VG-XEOS Migaki 270mm (10,6")
Kato Gyuto Damasco 210mm (8.3")
Senzo Disossamento AUS-10 165mm (6.5")
Personalizzato Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155mm (6.1")
[SET] Set iniziale Tamahagane Kengata
Saji Petty VG-10 Oro RWO 135mm (5.3")
Hatsukokoro Gyuto Ginsanko Damasco 210mm (8.3")
Tojiro Santoku DP martellato 170mm (6.7")
Yu Kurosaki Gyuto Gekko VG-XEOS Migaki 240mm (9.4")
Hokiyama Petty AUS-10 Damasco 135mm (5.3") - LAMA
Micarta Pankiri (coltello per il pane) 270 mm (10,6")
Mcusta Nakiri Damasco Classico D 165mm (6.5")
Yu Kurosaki Sujihiki Gekko VG-XEOS Migaki 240mm (9.4")
Hayabusa Nakiri HAP-40 Damasco 160mm (6.3")
Tamahagane "TSUBAME" Kengata 190mm (7.5")
Hokiyama Kiritsuke personalizzato AUS-10 Damasco 240 mm (9,4")
Maniglia giapponese - Rovere Urushi Fiammato [octagon]
Tanaka Petty Ginsanko Nashiji 150mm (5.9")
Accetta da esterno Ikeuchi 180 mm (7,1")