Couteau Gyuto [Couteau de chef]

Gyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental. Ses origines résident dans la découpe de gros morceaux de bœuf, mais c'est désormais l'une des formes les plus populaires et les plus polyvalentes, utilisée pour une variété de tâches, de la viande et du poisson aux légumes et herbes. Si vous êtes à la recherche d'un couteau polyvalent, qui excellera dans toutes les tâches de cuisine, qu'il s'agisse de hacher des légumes, de préparer du thon frais ou de trancher un steak directement sur le gril, ne cherchez pas plus loin.

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