Hidetsune

Découvrez l'artisanat exceptionnel des couteaux Hidetsune — un héritage de plus de 100 ans alliant les techniques traditionnelles japonaises de forge à la précision moderne. Fabriqués à la main par les forgerons de troisième génération, Hidetsune propose des couteaux durables et performants conçus pour les tâches lourdes telles que le désossage et le filetage. Parfaits pour les chefs professionnels et les cuisiniers passionnés qui exigent des outils fiables, tranchants et magnifiquement finis. Explorez la collection de couteaux deba, haches, hachettes et plus encore, chacun conçu pour durer toute une vie.