Couteau Gyuto [Couteau de chef]

Gyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental. À l'origine, il servait à découper de gros morceaux de bœuf, mais il est désormais l'une des formes les plus populaires et polyvalentes, utilisée pour une variété de tâches — de la viande et du poisson aux légumes et aux herbes. Si vous cherchez un couteau polyvalent, qui excelle dans toutes les tâches de cuisine, que ce soit pour hacher des légumes, préparer du thon frais ou trancher un steak tout juste sorti du gril, ne cherchez pas plus loin.