Il Set per Affilatura Coltelli Beginner / Premium è pensato per chi inizia e vuole i migliori strumenti fin da subito. Costruito attorno alle Naniwa Super Stones, note per la loro azione di taglio veloce, usura minima e ottimo feedback durante l'affilatura, questo set è ideale per principianti con coltelli giapponesi di alta gamma. Ti permette di saltare strumenti più economici e meno efficaci, fornendo attrezzatura di livello professionale che ti aiuta a padroneggiare le tue abilità e ottenere risultati eccezionali fin dal primo giorno.

Una differenza chiave rispetto ad altri set per principianti è la dedicata pietra #5000, che lucida il filo fino a una finitura a specchio affilata come un rasoio—ideale per tagli precisi e delicati.

Prodotti inclusi:

• Naniwa Combination Stone #1000/#3000 [Super Stone series] – Questa versatile pietra combinata gestisce il lavoro di affilatura di base. La grana #1000 ristabilisce rapidamente un nuovo filo su un coltello smussato, mentre la grana #3000 affina il filo e lo prepara per la fase successiva.
• Naniwa Sharpening Stone #5000 [Super Stone series] – Usa questa pietra per un'affilatura extra fine e la rimozione della bava.
• Supporto regolabile per pietre – Mantiene le pietre stabili e sicure durante l'affilatura, eliminando una grande fonte di frustrazione per i nuovi utenti.
  
• SharpEdge Leather Strop [1-sided] – Lucida il filo e rimuove la bava.
• Knife Sharpening Guide Clip [large] – Per coltelli standard come gyuto o santoku.

Istruzioni passo-passo:

1. Inizia con Pietra combinata #1000/#3000 per l'affilatura generale e il perfezionamento del filo.
2. Passa alla pietra #5000 per ottenere una finitura a specchio.
3. Usa il cuoio incluso per rimuovere eventuali bave residue e mantenere un filo pulito e affilato come un rasoio.