Nakiri facas [Vegetable]
Descubra a lendária faca de legumes japonesa.
Nakiri é uma faca japonesa projetada especificamente para cortar vegetais e verduras. É uma das facas de cozinha mais antigas e usadas no Japão. Como sua ponta é quase sempre reta, sem curva na barriga, isso torna a faca de legumes nakiri ideal para realizar um movimento de corte para baixo na tábua de corte. Todo o comprimento da aresta de corte é utilizado de uma só vez, garantindo um corte fácil e limpo.
