Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
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Mcusta Zanmai

Coltello Tascabile Mcusta Forge Shadow Damascus [MC-0114BD]

€190,00

The Mcusta Forge Shadow Damascus pairs a 33-layer VG-10 blade (60 HRC) with a secure frame lock and grippy Micarta handle—an elegant, high-performance EDC.

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Il Coltello Tascabile Mcusta Forge Shadow Damascus è un coltello pieghevole compatto e di precisione, realizzato in acciaio VG-10, temprato a 60 HRC e rivestito con 33 strati di Damascus.

La lama combina una sottile texture tsuchime con linee fluide di Damascus, creando profondità senza sovrastare il design. Un solido frame lock garantisce un bloccaggio sicuro e affidabile, mentre le guancette in Micarta tsuchime offrono una presa stabile e tattile in ogni condizione.

Raffinato nell’aspetto ma costruito per l’uso quotidiano, il Forge Shadow bilancia prestazioni di taglio, affidabilità meccanica ed estetica giapponese sobria—adatto sia per una rotazione seria di EDC sia per una collezione accuratamente selezionata.

ACCIAIO:
VG-10 (V per Vanadio, G per "gold" come in "gold standard") è prodotto dalla Takefu Special Steel Company, una realtà relativamente piccola che circa 60 anni fa riuscì a trovare il giusto equilibrio tra diversi elementi per creare l’acciaio più popolare per coltelli giapponesi oggi.

La combinazione di Cr, Mo e V forma molti carburi duri, rendendo l’acciaio resistente all’abrasione, il che si traduce in una durata prolungata e una nitidezza uniforme. Trattato termicamente fino a una durezza di 60-61 HRC.

LAMINAZIONE:
Il nucleo della lama è stato laminato usando il metodo san-mai per migliorarne l’integrità strutturale e la capacità di resistere agli urti e prevenire scheggiature. San-mai significa “tre strati” in giapponese, riferendosi a una lama composta da uno strato interno principale di acciaio più duro (hagane) e due strati esterni secondari di acciaio più morbido (jigane) che proteggono quello interno.

FINITURA DELLA LAMA:
Il rivestimento in Damascus a 33 strati garantisce che ogni coltello abbia un motivo unico sulla lama, rendendolo un pezzo unico. La sezione superiore è accentuata da distintive marcature tsuchime.

MANICO:
Realizzato in Micarta nero e dotato di frame lock per un bloccaggio sicuro della lama. La texture tsuchime non solo aggiunge un appeal visivo ma migliora anche la presa. Una clip da tasca integrata garantisce un trasporto discreto e pratico.

FABBRO:
Mcusta Zanmai ha una filosofia interessante (e molto tecnologica) nella produzione di coltelli. Con una tradizione di 800 anni nella realizzazione di coltelli, hanno deciso di incorporare la conoscenza artigianale tradizionale nelle loro macchine personalizzate. Mcusta è l’unico produttore di coltelli che utilizza macchine laser per tagliare i coltelli, invece di stampare i coltelli da un foglio di acciaio. Grazie a questo processo, le loro lame sono meno soggette a stress strutturali nell’acciaio, rendendoli il produttore di coltelli più innovativo e moderno del Giappone.

Manici e perni sono fresati con una precisione di 1/1000 mm con le loro macchine CNC di alta qualità. Ogni coltello viene poi ispezionato e assemblato a mano. Il filo finale (affilato) è rifinito dal team di maestri artigiani Mcusta per ottenere una nitidezza eccellente appena tolto dalla scatola.

Curiosità: Mcusta è una parola inventata - una combinazione di Macchina e custom!

Forma della lama: Pocket knife [folding]

Tipo di acciaio: VG-10

Costruzione della lama: San-mai / tsuchime

Durezza (scala HRC): 60-61

Lunghezza totale: 195mm (7.7")

Lunghezza della lama: 80mm (3.1")

Altezza lama: 21mm (0.8")

Spessore del dorso: 2.6mm (0.1")

Peso: 112g (4 oz)

Lunghezza della maniglia: 110mm (4.3")

Tipo di maniglia/legno: Folding / Micarta [frame lock]

Kanji sulla lama: "Zanmai" 三昧

Fabbro: Mcusta Zanmai

Ubicazione della fucina: SEKI / Gifu Prefecture / Japan

☝️ I coltelli da cucina giapponesi nel nostro negozio sono realizzati a mano con materiali naturali. Sono possibili leggere variazioni di colore, struttura, peso e altre dimensioni. Cerchiamo di fornire una buona rappresentazione fotografica dei nostri prodotti, tuttavia la risoluzione e i colori dello schermo del computer variano, pertanto i prodotti potrebbero non apparire esattamente come vengono visualizzati sullo schermo.

L'usura della lama dipende dalla qualità dell'acciaio, dall'uso e dalla manutenzione della lama. I coltelli giapponesi sono realizzati con acciai di alta qualità. Segui questi suggerimenti per mantenere il tuo coltello giapponese in perfetta forma:

✔ Utilizzare un tagliere di legno, plastica o gomma.
✔ Dopo l'uso, lavare i coltelli e asciugarli.
✔ Per la conservazione, utilizzare un portacoltello o un fodero protettivo per coltello (saya) .
✔ Una buona tecnica di taglio è la soluzione migliore per prolungare l'affilatura.
✔ Utilizzare pietre per affilare per affilare il coltello.

❗️Non lasciare il coltello nel lavandino. Lavalo a mano.
❗️Non lavare il coltello in lavastoviglie.
❗️Non utilizzare il coltello su superfici in vetro, ceramica, marmo o acciaio.
❗️Non raschiare il cibo dal tagliere con il bordo della lama. Utilizza invece il dorso del coltello.
❗️Il coltello è uno strumento destinato ad un uso specifico: tagliare il cibo. Non è un apriscatole, un cacciavite, una cazzuola, un tronchese, un martello, ecc.

→ Per maggiori dettagli, leggi la nostra guida
SU
Manutenzione dei coltelli da cucina.

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Ogni coltello viene fornito con:

✔️ Istruzioni e foglio illustrativo per la cura del coltello.
✔️ Un cerotto preventivo: i coltelli sono molto affilati! 😉
✔️ Scatola originale del fabbro, che avvolgiamo in un vecchio foglio di giornale giapponese - così ogni coltello è pronto per essere regalato non appena arriva a casa tua!
✔️ Offriamo anche una speciale opzione di confezione regalo con la tradizionale carta washi giapponese .

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