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Esta colección presenta cuchillos japoneses raros y únicos que ya no están disponibles—o que son casi imposibles de reabastecer. Los mantenemos aquí para que puedas seguir explorando y apreciando algunas de las piezas más excepcionales que hemos ofrecido.

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ZDP-189 Gyuto Damasco Serpiente Rubia Búfalo 240mm (9.4") [limited]

Agotado

ZDP-189 Gyuto Damasco Serpiente Rubia Búfalo 240mm (9.4") [limited]

€530,00
Agotado

Yoishida Gyuto ZDP-189 damascus in 240mm length. The blade is made from the best powder steel, ZDP-189, so it's rust-resistant, low-maintenance, and keeps a super sharp edge for a very long time. At 240mm (9.4"), this gyuto is the perfect length for all cutting work in the kitchen, be it making steaks or chopping veg, as long as it is accompanied by a trusty petty for all those smaller, in-hand tasks.

Agotado

ZDP-189 Gyuto Damasco 240mm (9.4") - HOJA

€415,00
Agotado

Kurosaki Nakiri Gekko from the Gekko line is the work of a talented master blacksmith Yu Kurosaki. The minimalistic, lightweight, perfectly balanced blade is treated to a high polish. The knife features new VG-XEOS steel (61 HRC), which has excellent resistance to wear and corrosion, and is fitted with an oak handle.

Agotado

Yu Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 160 mm (6,3")

€300,00
Agotado

Furaibo deba designed by Sharp-edge is a single-bevel heavy-duty knife that is suited for preparing fish. This is a blade only - individual custom handles can be fitted on the blade. Browse our custom handles and find your perfect combination!

Agotado

Furaibo Deba Shirogami #1 175 mm (6,8") - HOJA

€175,00
Agotado

Tanaka Yanagiba Plata [Buffalo] 210 mm (8,3")

Agotado

Tanaka Yanagiba Plata [Buffalo] 210 mm (8,3")

€250,00
Agotado

Japanese apron "Yopparai Samurai"_1

Agotado

Delantal japonés "Yopparai Samurai"

€45,00
Agotado

HAP-40 Bunka Black Kebony Octagon 190mm (7.5")_1

Agotado

HAP-40 Octágono de ébano negro Bunka de 190 mm (7,5")

€350,00
Agotado

Kurosaki Sujihiki Gekko HAP-40 Migaki 270mm (10.6")_1

Agotado

Yu Kurosaki Sujihiki Gekko HAP-40 Migaki 270 mm (10,6 ")

€395,00
Agotado

Kurosaki Gyuto Senko R2 Turquoise 180mm (7.1")_1

Agotado

Yu Kurosaki Gyuto Senko R2 Turquesa 180 mm (7,1")

€695,00
Agotado

Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190mm (7.5")_1

Agotado

Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm (7,5")

€350,00
Agotado

Japanese Carbon Steel Frying Pan_1

Agotado

Sartén de acero al carbono West Japan Tools

€210,00
Agotado

Kurosaki Nakiri Gekko HAP-40 Migaki 165mm (6.5")_1

Agotado

Yu Kurosaki Nakiri Gekko HAP-40 Migaki 165 mm (6,5")

€315,00
Agotado

Kurosaki Gyuto Gekko HAP-40 Migaki 210mm (8.3")_1

Agotado

Yu Kurosaki Gyuto Gekko HAP-40 Migaki 210 mm (8,3")

€365,00
Agotado

Kurosaki Gyuto Gekko HAP-40 Migaki 240mm (9.4")_1

Agotado

Yu Kurosaki Gyuto Gekko HAP-40 Migaki 240 mm (9,4")

€380,00
Agotado

Kurosaki Petty Gekko HAP-40 Migaki 130mm (5.1")_1

Agotado

Yu Kurosaki Petty Gekko HAP-40 Migaki 130 mm (5,1")

€270,00
Agotado

Okeya Honesuki Aogami #2 150mm (5.9")_1

Agotado

Okeya Honesuki Aogami #2 150mm (5,9")

€200,00
Agotado

Tanaka Yanagiba Silver 300mm (11.8")_1

Agotado

Tanaka Yanagiba Plata 300 mm (11,8")

€285,00
Agotado

Kawamura Mizu-Honyaki Gyuto is a hand-forged masterpiece. Crafted with incredible precision, it is not simply a Japanese knife but a piece of art. On one side it is adorned with Mt Fuji and a full moon, which is replaced with a crescent on the other. A stunning collector's item, this Shirogami #2 steel honyaki blade with a rainbow sheen is forged from a single piece of high-carbon Yasuki Shirogami (White Steel) #2.

Agotado

Kawamura Mizu-Honyaki Gyuto Shirogami #2 240 mm (9,5")

€1.600,00
Agotado

Tanaka Yanagiba Silver 270mm (10.6")_1

Agotado

Tanaka Yanagiba Plata 270 mm (10,6")

€275,00
Agotado

Tanaka Yanagiba Silver 240mm (9.5")_1

Agotado

Tanaka Yanagiba Plata 240 mm (9,5")

€245,00
Agotado

Oryori Hajime VG-10 105mm (4.1")_1

Agotado

Oryori Hajime VG-10 105 mm (4,1")

€125,00
Agotado

Misuzu Kamagata Usuba 165mm (6.5")_1

Agotado

Misuzu Kamagata Usuba 165mm (6,5")

€165,00
Agotado

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