Takamura Hamono

Takamura Hamono es una legendaria herrería ubicada en Echizen, Japón. Ha sido una herrería familiar desde su inicio hace 60 años, transmitida a través de tres generaciones de maestros cuchilleros, y actualmente está dirigida por Terukazu Takamura. Sus cuchillos son valorados por su excepcional filo, geometría sobresaliente y diseño sofisticado. ¡Chefs de renombre como Gordon Ramsay, René Redzepi y Mark Best los recomiendan! 

Debido a su producción limitada, los cuchillos Takamura son notoriamente difíciles de conseguir, ¡pero nosotros los tenemos! Explora nuestra selección mientras aún están disponibles.