Varillas de bruñido
Por mucho que nos gustaría, no tenemos tiempo para una sesión larga de afilado cada vez que nuestros cuchillos se desafilan un poco. Ahí es donde entran las varillas de afilar. El afilado regular ayuda a mantener la nitidez de tu hoja, evitando que se desafile entre sesiones de afilado. Incluso unos minutos de afilado antes de cada uso pueden extender mucho la vida de tu cuchillo.
Afilar tu cuchillo es como afinar un instrumento: esencial para un rendimiento óptimo.
Varillas de afilar
Por mucho que nos gustaría, no tenemos tiempo para una larga sesión de afilado cada vez que nuestros cuchillos se vuelven un poco desafilados. Ahí es donde entran las varillas de afilado.
El afilado regular ayuda a mantener la agudeza de tu cuchillo, evitando que se embote entre las sesiones de afilado. Incluso unos minutos de afilado antes de cada uso pueden extender en gran medida la vida de tu cuchillo (y de tu mano).
¡Ahora ve—y haz que tus hojas canten!