Preguntas frecuentes

Reunimos las preguntas más frecuentes de nuestros clientes sobre los cuchillos de cocina japoneses, su mantenimiento, así como nuestra política de envío y reembolsos, etc.

Envío y Entrega

Cobramos una tarifa fija de 10€ por el envío exprés a todo el mundo con DHL Express. Ofrecemos envío GRATIS en todos los pedidos superiores a 300 €.

Consulte nuestra página de Envío para obtener más detalles.

Excepciones:

  • Reino Unido: el envío al Reino Unido cuesta 15€. Todos los pedidos se envían con DHL Express (2-3 días hábiles). El envío al Reino Unido cuesta más para cumplir con la Ley de Armas Ofensivas de 2019, que establece que cualquier pedido que contenga una espada debe estar firmado por un adulto (mayor de 18 años) en el momento de la entrega. Envío gratuito en pedidos superiores a 300€.
  • Rusia: DHL solo puede realizar entregas a direcciones comerciales (actualmente no disponible). Podemos realizar envíos a direcciones residenciales privadas a través del servicio postal EMS donde el coste de envío es de 40 € (o más, dependiendo del peso). No ofrecemos envío gratuito a Rusia.
  • Israel - debido al conflicto actual con Palestina, DHL cobra una tarifa adicional para los "territorios de riesgo", por lo que tenemos que cobrar 40 € para todos los pedidos enviados a Israel. El envío gratuito no se aplica, pero ofrecemos una tarifa de envío reducida de 20€ para todos los pedidos superiores a 300€.

¡Sí, enviamos a todo el mundo! Enviamos con DHL Express para realizar entregas en más de 220 países y territorios alrededor de nuestro hermoso 🌎. Cuando enviamos tu pedido, recibirás un correo electrónico/SMS con el número de seguimiento.

Enviaremos su pedido dentro de 1 día hábil (Se aplican excepciones para personalizaciones, por ejemplo. manijas personalizadas, grabados).

Nuestra oficina y almacén están ubicados en Europa, por lo que enviamos todos los pedidos desde Europa con DHL Express. Enviamos pedidos dentro de 1 día hábil.

Plazos de entrega:
- Europa: 1-2 días hábiles
- EE. UU. y Canadá: 2-4 días hábiles< br>- Resto del mundo: 3-5 días hábiles

¡No! Queremos que su experiencia de compra sea lo más fluida posible, por eso nos encargamos de todos los impuestos y aranceles por usted. Todos nuestros precios son finales. El precio que ves al finalizar la compra es el precio final, sin costes ocultos.

Enviamos todos los pedidos DDP (derechos e impuestos pagados). Esto significa tu no se cobrará para cualquier tasa e impuesto de importación (incluido el IVA).

Sin duda. Una vez que enviemos su pedido, recibirá un correo electrónico o un mensaje de texto con el número de seguimiento de DHL Express.

Pagos

Apoyamos:

- Tarjetas de crédito (Visa, Mastercard, AMEX)
-PayPal
-Pago de Apple
-Google pago
- Transferencia bancaria
- Opciones de pago locales de la UE (Sofort, Ideal, Giropay, Eps, Tarjetas bancarias, Bancontact)

¡Puedes apostar! Puede resultar difícil elegir el cuchillo adecuado para su ser querido. Consígales una tarjeta regalo para que puedan elegirla ellos mismos: Comprar tarjeta regalo.

Ocasionalmente emitimos códigos promocionales. Si tienes uno, puedes ingresarlo. en caja.

Móvil: Al finalizar la compra, toque "Mostrar resumen del pedido". Aparece un cuadro donde puede ingresar su código de promoción (o tarjeta de regalo).

Escritorio: Al finalizar la compra, busque la casilla en la lado derecho, justo debajo del resumen del producto.

Mostramos precios en muchas monedas locales. Pero como estamos ubicados en Europa, su pedido se cargará en EUR.

Los precios en otras monedas son sólo para su referencia. Pueden producirse pequeñas desviaciones del tipo de cambio (dependiendo del tipo de cambio de su banco).

Devoluciones y cancelaciones

Sabemos que puede resultar difícil comprar cosas online, especialmente un cuchillo de cocina. Es mucho más agradable tener el cuchillo frente a ti, para poder experimentarlo adecuadamente.

Por eso tienes 30 dias desde el día en que has recibido tu pedido para devolverlo. Para ser elegible para una devolución, los productos deben ser sin usar y en las mismas condiciones que lo recibiste. También debe estar en el embalaje original.

❗️ Le reembolsaremos el importe total menos el coste de envío de devolución (€10 si utiliza nuestro servicio de devolución).

Vea nuestro Política de devoluciones para más detalles, pero por favor Contáctenos antes de que desee devolver los artículos pedidos (soporte@sharpedgeshop.com).

En caso de productos defectuosos, le reembolsaremos el importe total, incluidos los gastos de envío, y organizaremos el envío de devolución.

En caso de que el cuchillo (o cualquier otro producto) no se ajuste bien a tus manos, no te guste el color, la sensación, el aspecto, lo que sea, puedes reemplazarlo. En 30 días después de recibirlo.

Para ser elegible para un reemplazo, el producto debe ser sin usar y en las mismas condiciones que lo recibiste. También debe estar en el embalaje original.

Consulte la siguiente pregunta frecuente para conocer el procedimiento de reemplazo.👇

Estamos aquí para ayudarle a organizar un envío de devolución para que tenga el menor trabajo posible. Hemos negociado tarifas con DHL Express, por lo que probablemente también sea la opción más económica para ti. Gastos de envío de devolución €10 (gratis si recibió un producto dañado o si enviamos el artículo incorrecto).

Procedimiento de devolución/reemplazo:

1. Envíenos un correo electrónico a soporte@sharpedgeshop.com y háganos saber qué artículos le gustaría devolver/reemplazar.
2. Le responderemos con instrucciones de devolución y un Pagado por adelantado etiqueta de envío de devolución.
3. Imprímalo y seleccione la fecha y hora de recogida por mensajería de DHL (o seleccione un punto de entrega).
4. Una vez que recibamos los artículos devueltos (generalmente dentro de 2 a 5 días hábiles, según su ubicación), los inspeccionaremos. Si todo se ve bien, lo haremos. emitir un reembolso (menos los costos de envío de devolución - €10) o enviar un reemplazo.

¡Ay, lo sentimos mucho! 😢

Si bien inspeccionamos cuidadosamente cada producto antes de enviarlo, somos solo humanos y a veces cometemos errores. También puede suceder que el producto se haya dañado durante el envío, es difícil decirlo.

Pero no te preocupes, te respaldamos. Organizaremos una devolución/reemplazo. gratis.

¿Qué hacer si recibes un producto dañado?

1. Tome una foto/vídeo y envíelo por correo electrónico a soporte@sharpedgeshop.com.
2. Responderemos con (a) una disculpa, (b) una Pagado por adelantado etiqueta de envío y (c) instrucciones de devolución.
3. Imprima la etiqueta de devolución y seleccione la fecha y hora de recogida por mensajería de DHL (o seleccione un punto de entrega).
4. Cuando recibamos el artículo dañado (generalmente dentro de 2 a 5 días hábiles, dependiendo de su ubicación), lo haremos emitir un reembolso COMPLETO (costos de envío también) o enviarte un reemplazo.

Suceden cosas y a veces cambiamos de opinión. Si desea cancelar su pedido, Contáctenos lo antes posible!

Si aún no hemos enviado su pedido (generalmente dentro de 1 día hábil), cancelaremos su pedido y emitiremos un reembolso completo.

Si ya enviamos su pedido, nos comunicaremos con DHL para devolvernos el pedido, pero tendremos que deducir €10 de su reembolso por el costo de envío de devolución. Para más detalles lea nuestro Política de devoluciones.

Relacionado con cuchillos

¡Déjanos ayudarte a encontrar el mejor cuchillo para ti! Toma nuestro cuestionario corto para encontrar el cuchillo adecuado según tus preferencias culinarias.

Si desea conocer en profundidad los diferentes tipos de cuchillos de cocina, consulte nuestra guía sobre Cómo elegir un cuchillo de cocina.

Tu siempre puedes Contáctenos ¡Y estaremos encantados de ayudarle a encontrar el cuchillo adecuado para usted!

¿Respuesta corta? ¡Eso depende! Apostamos que no te gustó esta respuesta. 😅

Pero expliquemos que no es tan sencillo. En primer lugar, cualquier cuchillo Será necesario afilarlo en algún momento. Si alguien dice que no es necesario afilar sus cuchillos, es un charlatán y hay que huir.

Hay tantas variables que afectan el filo del cuchillo, por lo que realmente depende. Los cuchillos japoneses son conocidos por su filo superior y duradero. Esto se debe a la calidad y dureza del acero ellos usan. Puedes esperar La nitidez dura entre 3 y 4 veces más. en comparación con cuchillos de menor calidad fabricados con aceros inferiores a 58 HRC. Cuanto mayor sea el número HRC, más tiempo permanecerá afilado el cuchillo.

Entonces uno es acero. El otro factor importante es . Cómo cuidas tu cuchillo, qué tan buena es tu técnica de corte, qué ingredientes cortas con más frecuencia, qué tipo de tabla de cortar usas (debe ser fibra final o plástico), dónde guardas el cuchillo: todas estas cosas importan. Mantenimiento adecuado del cuchillo Es muy importante mantener el cuchillo afilado el mayor tiempo posible.

Más lecturas:
- ¿Por qué es necesario afilar los cuchillos?
- Acero: el corazón de los cuchillos japoneses
- Guía: Mantenimiento de Cuchillos de Cocina
- Escala de dureza HRC

Los cuchillos japoneses deben afilarse piedras de afilar (también llamadas piedras de afilar). Afilar una hoja sobre una piedra es la forma más eficaz de sacarle el máximo filo a tu cuchillo. Leer más sobre piedras de afilar para encontrar el adecuado para su cuchillo. Cualquier cuchillo, japonés o no, se puede afilar con piedras de afilar.

Si quieres aprender a afilar un cuchillo, mira nuestro paso a paso. Guía en vídeo sobre afilado de cuchillos.

Podemos afilar cualquier cuchillo para usted, Japonés o no. Enviar cuchillos para afilar es fácil, nosotros nos encargamos de todo. Se necesitan entre 4 y 6 días hábiles para recuperar los cuchillos con un filo nuevo.

Solicitar afilado de cuchillos*

*Servicio sólo para Europa.
Dado que tenemos nuestra sede en Europa, ofrecemos servicio de afilado de cuchillos solo dentro de la UE. Enviar y traer cuchillos desde fuera de la UE es demasiado costoso y complicado debido a los procedimientos aduaneros. Si no reside en la UE, busque un servicio de afilado local, normalmente están en todas las ciudades grandes.

El grabado con cuchillo es una buena forma de personalizar su nuevo cuchillo. Ideal para regalos, aniversarios, marcar tus cuchillos si estás trabajando en una cocina grande o simplemente para hacer que tu cuchillo sea único.

Ofrecemos grabado láser para cualquier cuchillo que nos compre.

Descubra cómo graba tu cuchillo aquí.

Al lado de cada cuchillo, encontrará el "número HRC" en las especificaciones. Entonces, ¿qué significa HRC?

La escala HRC o Rockwell C proporciona una manera conveniente de comparar la dureza de dos materiales, como los tipos de acero. Mide la dureza basándose en la profundidad de penetración de un cono de diamante presionado en el material a una presión constante.

Cuanto mayor sea el número, más duro será el material. Mayor HRC = mayor nitidez y más fragilidad. Los cuchillos alemanes suelen tener un rango de dureza de 54 a 58 HRC, mientras que Los cuchillos japoneses varían entre 59 y 68 HRC.

Sumérgete en la escala HRC en nuestro publicación de blog sobre la dureza HRC.

Por favor, no lo hagas. ¿Por qué? Los cuchillos tienden a recibir golpes durante el ciclo de lavado, lo que significa que la hoja puede astillarse o dañarse. Además, cuando lavas diferentes tipos de metal juntos, los cuchillos con mejor acero pueden tener manchas marrones en la hoja, que son muy difíciles de eliminar.

Muchos detergentes para lavavajillas contienen agentes corrosivos que pueden provocar picaduras o corrosión en los cuchillos japoneses. Para limpiar sus cuchillos, simplemente lávelos con agua tibia y séquelos.

Para obtener más consejos de mantenimiento, diríjase a Mantenimiento de cuchillos de cocina.

¡SÍ! Un cuchillo de cocina de calidad es un gran regalo. Es un regalo muy práctico y elegante. Tu ser querido lo utilizará a diario, facilitará sustancialmente sus tareas en la cocina y garantizará un mejor sabor de los alimentos que prepare. El cuchillo de cocina japonés es un regalo que durará toda la vida. Lea más en nuestro artículo: ¿Por qué el cuchillo es un gran regalo? 

Según la superstición, los cuchillos regalados rompen la amistad entre el presentador y el destinatario. ¡Vaya, eso no puede ser bueno!

¡A menos que hagas lo siguiente! Para romper el hechizo, todo lo que necesitas hacer es adjunte una moneda 🪙 al regalo (una moneda de un cuarto de euro es suficiente), para que el destinatario pueda "devolverle el dinero" inmediatamente por el cuchillo. Esto significa que no regalaste el cuchillo, el mal hechizo de juju se rompe y todos están felices, especialmente tu ser querido, que ahora cortará y rebanará como un chef profesional. 🎊 🎎

Dirígete a nuestro Rincón de aprendizaje Encontrarás una gran cantidad de información sobre japonés. cuchillos. Tipos de hojas, tipos de acero, puntas de afilado, conozca a los herreros y más.

Si tiene preguntas, contáctenos. ¡Estamos aquí para ayudar!

¿Más preguntas? Ponerse en contacto.