Nakiri cuchillos [Vegetable]

Descubra el legendario cuchillo vegetal japonés.

Nakiri es un cuchillo japonés diseñado específicamente para cortar verduras y verduras. Es uno de los cuchillos de cocina más antiguos y utilizados en Japón. Debido a que su filo es mayoritariamente recto y sin curvatura en el vientre, esto hace que el cuchillo para verduras nakiri sea ideal para realizar un movimiento de corte hacia abajo sobre la tabla de cortar. Se utiliza toda la longitud del filo a la vez, lo que garantiza un corte fácil y limpio.

Knife configurator

build your own knife

Knife configurator

Have you ever tried to match the individual handles and blades on our website to make your own custom knife?

Now that’s a lot of options! It can be hard to visualize the end result and see whether the chosen handle and blade are a good match. 

That’s why we’ve created the SharpEdge Configurator - a digital mix-and-match tool that you can use to assemble your very own custom knife!

SharpEdge Configurator