Nakiri cuchillos [Vegetable]
Descubra el legendario cuchillo vegetal japonés.
Nakiri es un cuchillo japonés diseñado específicamente para cortar verduras y verduras. Es uno de los cuchillos de cocina más antiguos y utilizados en Japón. Debido a que su filo es mayoritariamente recto y sin curvatura en el vientre, esto hace que el cuchillo para verduras nakiri sea ideal para realizar un movimiento de corte hacia abajo sobre la tabla de cortar. Se utiliza toda la longitud del filo a la vez, lo que garantiza un corte fácil y limpio.
