MAESTROS DE LA ARTESANÍA
Los artesanos japoneses habían estado perfeccionando el arte de forjar katanas (espadas japonesas) mucho antes de empezar a fabricar cuchillos de cocina. Se han transmitido siglos de experiencia en la forja de acero, combinados con un diseño útil y magnífico, a la fabricación de cuchillos.
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SharpEdge es un destino con una selección de blades de alto rendimiento. Nos esforzamos por educar a los entusiastas de la comida y a los chefs serios sobre la importancia de un cuchillo de cocina afilado y su impacto en el sabor de la comida que preparamos.