Naniwa Lobster Carbon Stone - #120_1

Naniwa

Pietra di carbonio Naniwa Lobster - #120

37,00€

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La pietra a grana Naniwa n. 120 viene utilizzata per l'affilatura grossolana di lame danneggiate o totalmente smussate, nonché per assottigliare la lama. Può anche funzionare come sostituto di una pietra appiattitrice . Questa pietra fa parte della linea di pietre per affilare Lobster di Naniwa.

La pietra per affilare Naniwa consente un'affilatura rapida ed efficiente dei coltelli giapponesi. Prima dell'affilatura, immergiamo la pietra in acqua per circa 10 minuti. Il vantaggio dell'affilatura con pietra è che, utilizzando le tecniche corrette, possiamo ottenere una notevole affilatura della lama. Tuttavia è necessario apprendere la tecnica corretta.

Per un'affilatura più semplice, si consiglia di acquistare un supporto per pietra (ponte lavello) per garantire una posizione stabile e senza problemi della pietra durante l'affilatura.

Specifiche:

Grinta: #120
Dimensioni: 205×50×25 mm
Serie di pietre: Pietra di carbonio di aragosta
Modello: HA-0430

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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli

Guida all'affilatura dei coltelli

Se non hai esperienza con l'affilatura dei coltelli, non saltare la nostra Guida per principianti sull'affilatura dei coltelli . Copriremo tutte le nozioni di base e ti insegneremo come affilare correttamente un coltello da cucina.

Scopri i suggerimenti degli esperti, le tecniche e i consigli sui prodotti nei post del nostro blog sull'affilatura per affilare i tuoi coltelli come un professionista!

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