




Coltello tascabile Higonokami OTTONE 75mm (3")
🚩 L'acciaio al carbonio sviluppa una patina con l'uso. Questo è normale, ma la lama deve essere ben asciugata per prevenire la ruggine.
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- Descrizione
- Specifiche
- Cura dei coltelli
- Spedizione
Higonokami è il coltello tascabile giapponese più famoso. Godrebbe della stessa fama in Giappone che il coltellino svizzero ha in Svizzera e in tutto il mondo.
Higonokami è un coltello tascabile piccolo, leggero e durevole dal design semplice, adatto a un uso versatile. La versione IN OTTONE è realizzata in pregiato e tradizionale acciaio blu giapponese Aogami #1 (indurito a circa 62 HRC) con una affilatura molto fine e delicata. L'acciaio Aogami è una lega di acciaio al carbonio che rende l'Higonokami ⚠️ non resistente alle macchie ⚠️, ma facile da riaffilare. Questo coltello necessita di una buona manutenzione e la lama svilupperà una leggera patina col tempo e con l'uso. Dopo l'uso sciacquarlo bene e asciugarlo, consigliamo di ungere regolarmente la lama per prevenire la formazione di ruggine. Leggi di più su come prenderti cura dei coltelli in acciaio al carbonio e della patina nel nostro post sul blog sulla manutenzione dei coltelli.
Higonokami non ha un sistema di blocco, utilizza l'attrito per mantenere la lama saldamente in posizione. La lama può essere estratta dal manico in ottone spingendo verso il basso la leva iconica, chiamata chikiri. Durante l'uso, si dovrebbe tenere il pollice sulla leva per evitare che il coltello si richiuda.
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La forma del coltello tascabile Higonokami si basa sulla katana, il che non è una coincidenza dato che la produzione di coltelli è profondamente radicata nella tradizione dei samurai. Il coltello apparve per la prima volta nel 1896 in risposta alle riforme del XIX secolo, che vietarono la produzione di armi, così i fabbri iniziarono a produrre coltelli, tra cui anche questi piccoli Higonokami tascabili. L'Higonokami è prodotto da Kanekoma, un'azienda con oltre 100 anni di esperienza nella forgiatura di coltelli. Quando gli Higonokami iniziarono a essere prodotti a Miki, la metropoli della produzione di coltelli, si diffusero rapidamente in tutto il Giappone e negli Stati Uniti, dove venivano usati principalmente per temperare le matite - solo una delle molte funzioni di questo versatile piccolo coltello tascabile. |
La versione con lama da 75mm (3") del coltello tascabile è confezionata in una graziosa scatola di cartone.
☝️ Curiosità: I piccoli quattro caratteri Kanji sul manico dell'Higonokami significano Marchio Registrato. I primi tre grandi caratteri si traducono in Higonokami (il nome del coltello), e gli ultimi due sono il nome del produttore (Kanekoma).

Forma della lama: Higonokami
Tipo di acciaio: Aogami n. 1
Costruzione della lama: San-mai
Finitura della lama: Lucidato
Durezza (scala HRC): 62-63
Lunghezza totale: 170mm (6.7")
Lunghezza della lama: 75mm (3")
Altezza della lama: 13mm (0.5")
Spessore del dorso: 2.8mm (0.11")
Peso: 45g (1.6 oz)
Lunghezza del manico: 97mm (3.8")
Tipo di manico / legno: Pieghevole / brass
Kanji sulla lama:
Fabbro: Kanekoma
Luogo della fucina: MIKI / Prefettura di Hyōgo / Giappone
☝️ I coltelli da cucina giapponesi del nostro negozio sono realizzati a mano con materiali naturali. Sono possibili lievi variazioni di colore, trama, peso e altre dimensioni. Cerchiamo di rappresentare fedelmente i nostri prodotti nelle fotografie, tuttavia la risoluzione e i colori dello schermo del computer possono variare, perciò i prodotti potrebbero non apparire esattamente come sullo schermo.
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Ogni coltello include:
✔️ Istruzioni e opuscolo sulla cura dei coltelli.
✔️ Un cerotto preventivo: i coltelli sono molto affilati! 😉
✔️ Scatola originale del fabbro, che avvolgiamo in un foglio di vecchio giornale giapponese: così ogni coltello è pronto per essere regalato non appena arriva a casa tua!
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