Ascia Kanenori a lama piena 105mm (4.1")
🚩 This blade will develop patina with use, while improper maintenance may lead to rust formation.
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descrizione
- Specifiche
- Cura dei coltelli
- Spedizione
Che tu sia nel cuore del bosco o stia semplicemente accendendo il braciere in giardino, la scuretta Kanenori Full Tang è la tua compatta e potente compagna per tutto ciò che riguarda l’outdoor.
Forgiata a mano in Giappone con acciaio al carbonio SK, questa scuretta in stile coltello è pensata per lavori impegnativi come il batonning, la spaccatura della legna minuta e l’intaglio di feather stick. La lama full tang spessa 5 mm offre un’eccellente resistenza e un controllo preciso del taglio, mentre il manico in noce garantisce comfort, presa e uno stile che acquista sempre più carattere con il tempo.
Portala durante le escursioni, mettila nello zaino per le uscite di bushcraft o tienila a portata di mano per preparare la legna nel fine settimana: questo versatile coltello outdoor giapponese è progettato per chi esige prestazioni, portabilità e una lavorazione di qualità artigianale.
FORMA DELLA LAMA:
Progettata per offrire controllo e precisione, questa scuretta in acciaio al carbonio presenta un filo dritto con una punta inclinata verso il basso, perfetta per batonning, intaglio e lavori da campo ravvicinati. A differenza delle lame curve, questa forma garantisce un contatto completo del filo e una leva migliore, rendendo più semplice sagomare il legno, tagliare corde o eseguire lavori dettagliati con sicurezza.
Il design full tang assicura resistenza lungo tutto il manico, offrendo una presa solida e sicurezza durante i colpi più energici e gli intagli ravvicinati.
ACCIAIO:
Realizzata in acciaio al carbonio SK, questa scuretta da bushcraft combina un’eccellente tenuta del filo con robustezza, risultando perfetta per impatti ripetuti e lavori che sottopongono il filo a forti sollecitazioni.
FINITURA DELLA LAMA:
La sua finitura kuro-uchi non aggiunge soltanto un fascino rustico, ma migliora anche la resistenza della lama alla corrosione e all’usura.
MANICO:
Realizzato in noce pregiato, noto per le sue belle venature, la resistenza e il carattere che sviluppa con l’invecchiamento. Il manico è fissato con un fermo a vite con testa a moneta, che può essere stretto con una moneta qualora dovesse allentarsi sul campo.
SAYA:
Include un fodero in pelle sagomato realizzato in pelle bovina blu navy, progettato per essere portato in vita in sicurezza, così la tua scuretta è sempre a portata di mano.
Forma della lama: Nata Hatchet, outdoor knife
Tipo di acciaio: SK steel
Costruzione della lama: Kuro-uch
Durezza (scala HRC): 59
Lunghezza complessiva: 232mm (9.1")
Lunghezza della lama: 105mm (4.1")
Altezza della lama: 33mm (1.3")
Spessore del dorso: 5.4mm (0.21")
Peso: 260.0 g
Lunghezza del manico: 110mm (4.3")
Tipo di manico / legno: Other / walnut
Kanji sulla lama:
Fabbro: Kanenori
Ubicazione della forgia: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
☝️ I coltelli da cucina giapponesi nel nostro negozio sono realizzati a mano con materiali naturali. Sono possibili leggere variazioni di colore, consistenza, peso e altre dimensioni. Cerchiamo di offrire una buona rappresentazione fotografica dei nostri prodotti, tuttavia la risoluzione e i colori dello schermo possono variare, pertanto i prodotti potrebbero non apparire esattamente come vengono visualizzati sullo schermo.
☝️ QUESTO COLTELLO PUÒ SVILUPPARE UNA PATINA
I coltelli realizzati in acciai al carbonio possono, a causa del loro basso contenuto di cromo (Cr), scolorirsi e sviluppare una patina. Il coltello è più sensibile quando è ancora nuovo e non si è ancora formata una patina, ma in seguito la patina proteggerà la lama. Questi tipi di coltelli richiedono qualche attenzione in più:
✔ Puliscilo regolarmente con un panno pulito e asciutto (puoi farlo anche durante l'uso).
✔ Dopo l'uso, risciacqualo con acqua tiepida e asciugalo.
✔ Rivestilo regolarmente con olio per la manutenzione dei coltelli o semplice olio di girasole raffinato.
✔ Conserva il coltello avvolgendolo nella carta, che assorbirà l'umidità e proteggerà la lama.
La patina è uno strato sottile che si forma sulla superficie dell'acciaio ossidato e lo protegge da ulteriore ossidazione. La patina non deve essere confusa con la ruggine. La patina protegge la lama, mentre la ruggine provoca corrosione e deterioramento del materiale, quindi deve essere rimossa (vedi Gomme per la ruggine).
→ Per informazioni approfondite sulla patina, leggi il nostro articolo dedicato alla patina.
CONSIGLI GENERALI PER LA CURA DEI COLTELLI:
L'usura della lama dipende dalla qualità dell'acciaio, dall'uso e dalla manutenzione della lama. I coltelli giapponesi sono realizzati con acciai di alta qualità. Segui questi consigli per mantenere il tuo coltello giapponese in condizioni ottimali:
✔ Usa un tagliere in legno, plastica o gomma.
✔ Dopo l'uso, lava i coltelli e asciugali.
✔ Per conservarli, usa un portacoltelli o un fodero protettivo per coltelli (saya).
✔ Una buona tecnica di taglio è il modo migliore per prolungare l'affilatura.
✔ Usa pietre per affilatura per affilare il coltello.
❗️Non lasciare il coltello nel lavello. Lavalo a mano.
❗️Non lavare il coltello in lavastoviglie.
❗️Non usare il coltello su superfici in vetro, ceramica, marmo o acciaio.
❗️Non raschiare il cibo dal tagliere con il filo della lama. Usa invece il dorso del coltello.
❗️Il coltello è uno strumento destinato a un uso specifico: tagliare gli alimenti. Non è un apriscatole, un cacciavite, una cazzuola, un tagliafili, un martello ecc.
→ Per ulteriori dettagli, leggi la nostra guida
alla manutenzione dei coltelli da cucina.
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TARIFFE DI SPEDIZIONE:
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ECCEZIONI:
Consulta la nostra pagina sulle spedizioni per maggiori dettagli.
DAZI E TASSE D'IMPORTAZIONE:
Spediamo tutti gli ordini in modalità DDP (dazi e tasse pagati). Ciò significa che non ti verrà addebitato alcun costo per dazi e tasse d'importazione (IVA inclusa). Tutti i nostri prezzi sono definitivi. Il prezzo visualizzato al checkout è il prezzo finale, senza costi nascosti.
TEMPI DI CONSEGNA:
- Europa: 1-2 giorni lavorativi
- Stati Uniti e Canada: 2-4 giorni lavorativi
- Resto del mondo: 3-5 giorni lavorativi
RESI:
La nostra politica sui resi prevede un termine di 30 giorni. Se sono trascorsi più di 30 giorni dal giorno in cui hai ricevuto l'ordine, purtroppo non possiamo offrirti un rimborso o una sostituzione.
→ Leggi la nostra politica su SPEDIZIONI E RESI per maggiori informazioni. Ci impegniamo a risolvere rapidamente qualsiasi problema e con il minimo disagio per te. Se hai ulteriori domande, contattaci.
Ogni coltello viene fornito con:
✔️ Istruzioni e opuscolo per la cura dei coltelli.
✔️ Un cerotto preventivo: i coltelli sono molto affilati! 😉
✔️ Scatola originale del fabbro, che avvolgiamo in un vecchio foglio di giornale giapponese: così ogni coltello è pronto per essere regalato come regalo non appena arriva a casa tua!
✔️ Offriamo anche un'opzione speciale per confezionare i regali con la tradizionale carta giapponese washi .
Quiz
Non sai ancora quale tipo di coltello giapponese sia più adatto alle tue esigenze?
Abbiamo creato un quiz in 5 passaggi per aiutarti a trovare il coltello perfetto in base alle tue abilità culinarie e al tipo di alimenti che prepari.
