Tomita

Rasoir Tomita Aogami n°2 50mm (2")

Name: Rasoir Tomita Aogami n°2 50mm (2")
Brand: Tomita
SKU: 060500711856
Price: 190.0 EUR
Availability: InStock

€190,00

Japanese straight razor with Aogami #2 steel and flat handle for precise, long-lasting grooming of beard, mustache, and fine hairs.

🚩 L'acier au carbone développe une patine avec l'usage. C'est normal, mais la lame doit être bien séchée pour éviter la rouille.

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Description
Spécifications
Entretien des couteaux
Expédition

Rasoir droit japonais classique en acier Aogami n° 2, avec un manche plat pour un rasage stable et précis. La lame à biseau simple offre un tranchant durable, un entretien facile et un rasage en douceur de la barbe, de la moustache ou des poils fins.

L’acier Aogami n° 2 traditionnel offre un tranchant fin et durable et contribue à prévenir les irritations dues au rasage.

Pour des performances de coupe optimales, utilisez des pierres à aiguiser ultrafines (grain 8000 et plus). Cela préserve le tranchant du rasoir et la douceur de la coupe, tout en maintenant l’intégrité de l’acier japonais traditionnel.

Pour un usage quotidien ou comme cadeau significatif pour une personne qui apprécie la qualité et la tradition. Avec le temps, la lame développera une patine.

Forme de la lame Mesquin

Type d’acier Aogami n°2

Stratification Ni-mai

Revêtement Réactif / Carbone

Finition de la lame Tsuchime

Dureté (échelle HRC) 62-63

Longueur totale 165mm (6.5")

Longueur de la lame 52mm (2.0")

Hauteur de la lame 20mm (0.8")

Épaisseur du dos de la lame 4mm (0.16")

Poids 45g (1.6 oz)

Longueur du manche 105mm (4.1")

Kanji sur la lame /

Forgeron Tomita Nisaku

Lieu de la forge TSUBAME-SANJO / Préfecture de Niigata / Japon

☝️ Les couteaux de cuisine japonais de notre boutique sont fabriqués à la main à partir de matériaux naturels. De légères variations de couleur, de texture, de poids et d’autres dimensions sont possibles. Nous nous efforçons de présenter nos produits fidèlement en photo ; toutefois, la résolution et les couleurs des écrans d’ordinateur peuvent varier. Les produits peuvent donc ne pas correspondre exactement à leur apparence à l’écran.Ni-maiRéactif / Carbone

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

☝️ CE COUTEAU PEUT DÉVELOPPER UNE PATINE

Couteaux en aciers au carbone peuvent, en raison de leur faible teneur en chrome (Cr), se décolorer et développer une patine. Le couteau est particulièrement sensible lorsqu’il est encore neuf et qu’aucune patine ne s’est encore formée, mais plus tard, la patine protégera la lame. Ces types de couteaux nécessitent un peu plus d’entretien :

✔ Essuyez-le régulièrement avec un chiffon propre et sec (vous pouvez également le faire pendant l’utilisation).
✔ Après utilisation, rincez-le à l’eau tiède et essuyez-le pour le sécher.
✔ Enduisez-le régulièrement d’ huile d’entretien pour couteaux ou d’huile de tournesol raffinée ordinaire.
✔ Rangez le couteau en l’enveloppant dans du papier, qui absorbera l’humidité et protégera la lame.

Une patine est une fine couche qui se forme à la surface de l’acier oxydé et le protège contre toute oxydation supplémentaire. Il ne faut pas confondre la patine avec la rouille. La patine protège la lame, tandis que la rouille provoque la corrosion et la détérioration du matériau ; elle doit donc être éliminée (voir Gommes antirouille).

→ Pour des informations détaillées sur la patine, consultez notre article consacré à la patine.

CONSEILS GÉNÉRAUX POUR L’ENTRETIEN DES COUTEAUX :

L’usure de la lame dépend de la qualité de l’acier, de l’utilisation et de l’ entretien de la lame. Les couteaux japonais sont fabriqués avec des aciers de haute qualité. Suivez ces conseils pour conserver votre couteau japonais dans un état optimal :

✔ Utilisez une planche à découperen bois, en plastique ou en caoutchouc.
✔ Après utilisation, lavez les couteaux et essuyez-les pour les sécher.
✔ Pour le rangement, utilisez un porte-couteaux ou un étui de protection pour couteau (saya).
✔ Une bonne technique de coupe est le meilleur moyen de prolonger le tranchant.
✔ Utilisez des pierres à aiguiser pour aiguiser le couteau.

❗️Ne laissez pas le couteau dans l’évier. Lavez-le à la main.
❗️Ne lavez pas le couteau au lave-vaisselle.
❗️N’utilisez pas le couteau sur des surfaces en verre, en céramique, en marbre ou en acier.
❗️Ne raclez pas les aliments de la planche à découper avec le tranchant de la lame. Utilisez plutôt le dos du couteau.
❗️Le couteau est un outil destiné à un usage précis : couper des aliments. Ce n’est ni un ouvre-boîte, ni un tournevis, ni une truelle, ni un coupe-fil, ni un marteau, etc.

→ Pour plus de détails, consultez notre guide
sur l’ Entretien des couteaux de cuisine.

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Inclus avec chaque couteau

INSTRUCTIONS
Guide d’entretien et de maintenance des couteaux .
Pansement adhésif
Juste au cas où. Ces couteaux sont très tranchants.
EMBALLAGE SOIGNÉ
Boîte d’origine emballée dans du papier journal japonais.

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