Japonski rocaj ebony blond buffalo oktagonalen
A traditional Japanese handle in an octagonal shape made from ebony wood, with a blonde buffalo horn ferrule. Suitable for both left- and right-handed users. Want to play knife designer? Fit it to any standalone blade on our website to create your very own unique custom knife!
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Japonski rocaj ebony blond buffalo oktagonalen m sku
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SharpEdge

Manche Japonais - Ebène / Buffle Blond [octagonal]

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Un manche japonais traditionnel de forme octogonale, en bois d’ébène, avec une virole en corne de buffle blonde. Convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.

Associez ce manche à n’importe quelle lame seule pour créer votre propre couteau de cuisine japonais personnalisé !

Longueur : 141 mm (5.55")
Diamètre de la virole : 18 × 22 mm (0.71" × 0.87")
Ouverture pour la soie : 13 × 4.1 mm (0.51" × 0.16")

Pour tous les couteaux de plus de 210 mm (8.27").

Longueur : 130 mm (5.12")
Diamètre de la virole : 18 × 22 mm (0.71" × 0.87")
Ouverture pour la soie : 13 × 4.1 mm (0.51" × 0.16")

Pour les couteaux santoku, nakiri, bunka et gyuto jusqu'à 210 mm (8.27"), ou jusqu'à 240 mm (9.45"). Pour le couteau à jambon Burja.

Longueur : 115 mm (4.53")
Diamètre de la virole : 15 × 19 mm (0.59" × 0.75")
Ouverture de la soie : 10.8 × 3.5 mm (0.43" × 0.14")

Pour les petits couteaux d'office et couteaux utilitaires jusqu'à 150 mm (5.91").

TARIFS D’EXPÉDITION :
- 10 €
- tarif fixe dans le monde entier avec DHL Express (livraison express, 2 à 5 jours ouvrés).
- GRATUIT - pour toutes les commandes de plus de 300 € (DHL Express).

EXCEPTIONS :
Consultez notre page consacrée à l’expédition pour plus de détails.

DROITS DE DOUANE ET TAXES À L’IMPORTATION :
Nous expédions toutes les commandes en DDP (droits et taxes acquittés). Cela signifie que vous ne serez pas facturé de frais ni de taxes à l’importation (TVA comprise). Tous nos prix sont définitifs. Le prix affiché au moment du paiement est le prix final, sans frais cachés.

DÉLAI DE LIVRAISON :
- Europe :
1 à 2 jours ouvrés
- États-Unis et Canada : 2 à 4 jours ouvrés
- Reste du monde : 3 à 5 jours ouvrés

RETOURS :
Notre politique de retour est valable pendant 30 jours. Si plus de 30 jours se sont écoulés depuis la réception de votre commande, nous ne pouvons malheureusement pas vous proposer de remboursement ni d’échange.

→ Consultez notre politique EXPÉDITION ET RETOURS pour plus d’informations. Nous nous efforçons de résoudre rapidement tout problème, en vous occasionnant le moins de désagréments possible. Si vous avez d’autres questions, veuillez nous contacter.

Instructions d’installation du manche :

Regardez une vidéo étape par étape ou lisez les instructions :

1) Choisissez le manche adapté à la lame. Préparez la surface de travail et le matériel nécessaire à l’installation : colle pour bois/métal (nous recommandons d’utiliser une colle époxy bicomposant à haute viscosité), mastic naturel résistant à la corrosion, seringue, petit couteau universel bien aiguisé, papier abrasif (facultatif), fine carte en plastique (semblable à une carte bancaire), morceau de tissu, huile/cire pour l’entretien du bois.
2) Vérifiez l’ajustement initial et utilisez une lime à ongles diamantée pour ajuster correctement le trou d’insertion afin qu’il convienne à votre lame. 
3) Utilisez du ruban adhésif pour protéger la zone du manche autour du trou d’insertion.
4) Préparez et mélangez la colle ; nous recommandons d’utiliser une colle époxy bicomposant à haute viscosité. Un autre type de colle peut également être utilisé, à condition qu’il soit adapté au bois/métal. Une colle à haute viscosité est optimale, car elle facilite considérablement l’application.
5) Remplissez la seringue et injectez la colle dans le manche de manière à ce qu’un peu de colle en excès ressorte du manche.
6) Insérez la lame, assurez-vous qu’elle est bien droite dans toutes les directions et veillez à ce que l’excédent de colle n’atteigne pas la partie non protégée du manche.
7) Posez délicatement le couteau assemblé et attendez que la colle sèche. La durée du séchage dépend du type de colle utilisé ; consultez les instructions figurant sur l’emballage de la colle.
8) Une fois la colle sèche, retirez le ruban adhésif, prenez un petit couteau et nettoyez l’excédent de colle éventuellement présent autour du trou d’insertion. En raison de la structure du bois, une partie de la colle peut s’être échappée par les petits trous du manche ; c’est normal. Utilisez le couteau ou du papier abrasif à grain fin pour retirer la colle.
9) Utilisez un mastic naturel (résistant à la corrosion) et comblez tout espace restant entre la lame et le trou d’insertion du manche. Pour une grande précision, utilisez une carte en plastique ou une spatule afin de répartir uniformément le mastic. Nettoyez l’excédent de mastic avec un chiffon.
10) Dernière étape : utilisez une huile ou une cire destinée à l’entretien du bois et appliquez-la sur le manche pour obtenir l’aspect final.
11) C’est terminé, profitez de votre nouveau manche.

Customer Reviews

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Cristian Andrei
Very beautiful handle

I paired it with a 190 mm Bunka. I was worried that it's going to be a bit heavy but no, it balances very well with the blade.
The looks are amazing, the contrast with the blonde horn is spot on.
Feels very nice and solid in hand.

A
Achim Prüfer
TIP TOP!!!

Sehr schön verarbeiteter Griff......wunderschöne Maserung des "Blonden Büffelhorn"

D
Dirk Langenbach
Ebenholzgriff mit blonder Büffelhornzwinge

Freitag bestellt, Dienstag nach Deutschland geliefert. Der Griff ist perfekt verarbeitet, keine Absätze oder Überstände zwischen Griffholz und Zwinge. Das Büffelhorn ist dunkel-blond und gefällt mir sehr gut. Das Loch für den Erl ist sauber und gerade ausgeführt. Vor der Montage an mein Teruyasu Fujiwara Gyuto habe ich das Loch mit Schlüsselfeilen minimal vergrößert und dann den Erl mit Heißkleber eingeklebt. Ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Der Originalgriff (Magnolienholz mit Plastikzwinge) wiegt übrigens 23 Gramm, der Ebenholzgriff wiegt 66 Gramm. Dadurch wandert der Schwerpunkt des Messers etwas nach hinten.

G
G.A.
Nice!

Beautiful handle with a smooth finish, it feels like I got what I paid for.

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Service de pose de poignées

Ajoutez le service d’installation du manche à votre panier lorsque vous commandez une lame (couteau sans manche) et un manche personnalisé chez nous et que vous souhaitez que nous installions le manche sur la lame pour vous.

Ajouter une poignée de fixation [service]

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