[SET] Carbon steel knife care kit_1

Kurobara Hamono Tsubaki

[SET] Kit cura coltello in acciaio al carbonio

33,15€ 39,00€

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Gli acciai giapponesi tradizionali richiedono una manutenzione leggermente maggiore e richiedono più attenzione nella cura e nella pulizia, quindi abbiamo messo insieme una serie di strumenti per aiutare a prevenire la ruggine sui coltelli in acciaio al carbonio. Il nostro kit per la cura contiene tutto ciò di cui hai bisogno in un unico pacchetto per mantenere i tuoi coltelli in acciaio al carbonio in ottime condizioni: olio di camelia, una coramella per lucidare la pelle e una gomma antiruggine. Un must se il tuo rotolo di coltelli trasporta coltelli in acciaio al carbonio !

  • Olio di camelia - Tsubaki 100ml
    Olio di camelia: Tsubaki è stato utilizzato per secoli in tutto il Giappone per la protezione di lame, utensili e armi. Poche gocce su un tovagliolo di carta o su un canovaccio sono più che sufficienti per applicare un sottile strato protettivo che aiuterà a prevenire l'ossidazione e la corrosione della superficie, soprattutto dopo aver tagliato ingredienti contenenti acidi.
    Istruzioni per l'uso: Consigliamo di applicare l'olio di camelia con un panno morbido e pulito dopo ogni utilizzo per prevenire la ruggine e proteggere la superficie del coltello, soprattutto se vivi in un clima umido o vicino all'oceano. Per i coltelli resistenti alla ruggine (acciai come ZDP-189, R2, VG-10) consigliamo di applicare l'olio di camelia con un panno morbido e pulito una o due volte al mese , a seconda dell'utilizzo. Prima di utilizzare nuovamente il coltello sul cibo, lavare con acqua e risciacquare.
  • Coramella per rasoio in pelle SharpEdge
    Può essere utilizzato dopo l'affilatura per rimuovere la bava, oppure è possibile pulire il coltello dopo l'uso e levigare l'affilatura del tagliente come dopo l'affilatura.
  • Gomma antiruggine Sabitoru
    Succede che non si pulisce bene il coltello e con il tempo si possono sviluppare macchie di ruggine. Basta "strofinarli" via con la gomma antiruggine Sabitoru e il coltello sembrerà come nuovo. Può essere utilizzato anche per rimuovere ruggine e macchie da padelle, fornelli e perfino da sci e snowboard. 
🚩 Le lame in acciaio al carbonio acquisiranno gradualmente una patina che non farà altro che conferire al coltello più fascino. Non lavare i coltelli in acciaio al carbonio in lavastoviglie, ma piuttosto lavarli a mano e asciugarli con un panno asciutto. Il vantaggio di avere una lama in acciaio ad alto tenore di carbonio è l'affilatura fine, la facilità di affilatura e la lunga ritenzione del filo. → Maggiori informazioni sulla patina facendo clic su questo collegamento.

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