Naniwa "Ultimate" Sharpening Set è il Santo Graal degli strumenti di affilatura. Include tutti gli strumenti necessari per mettere un bordo affilato come un rasoio sui tuoi coltelli giapponesi. Questo set è adatto per temperamatite esperti. È un must per gli chef professionisti che si prendono molta cura dei loro coltelli (complimenti!), O per i nerd dei coltelli che vogliono esplorare ciò di cui sono capaci i loro coltelli - dal punto di vista del bordo.

Questo set per affilare contiene tutto per creare una stazione di affilatura definitiva. Include 4 pietre per affilare di alta qualità del produttore giapponese Naniwa, che consentono un'affilatura rapida con poca usura della pietra. Le durevoli pietre Naniwa della loro serie Super Stone ti dureranno a lungo. Abbiamo aggiunto una grande pietra per appiattire al set per avere sempre le tue pietre per affilare piatte. Il ponte del lavello regolabile farà in modo che le tue pietre non si muovano durante l'affilatura e puoi posizionarlo sopra il lavello per un'affilatura senza disordine .

Il set di affilatura definitivo include i seguenti articoli:

• PIETRA PER AFFILARE - #400 (serie Super Stone)
• PIETRA PER AFFILARE - #1000 (serie Super Stone)
• PIETRA PER AFFILARE - #3000 (serie Super Stone)
• PIETRA PER AFFILARE - #8000 (serie Super Stone)
• PIETRA PER PIATTAFORME PER COTE (grande) - #220
• NAGURA - PIETRA DA CONDIMENTO
• PONTE LAVELLO REGOLABILE (PORTA PIETRA)
• CLIP GUIDA AFFILATURA COLTELLI
• CINGHIA IN PELLE (2 lati)
• PASTA LUCIDANTE KOYO "GREEN ROUGE".

** La foto del prodotto non include tutti gli elementi del set. Alcuni colori delle pietre viste nelle foto potrebbero differire dai colori reali. Per foto accurate del prodotto, vedere l'elenco di articoli sopra.

Guida all'affilatura dei coltelli

Se non conosci l'affilatura dei coltelli, non saltare la nostra Guida per principianti all'affilatura dei coltelli . Copriamo tutte le nozioni di base e ti insegniamo come affilare correttamente un coltello da cucina.