Le pietre per affilare sono indossate in modo disuguale (a seconda del loro uso) e col tempo diventano sempre più cave. Nonostante una buona tecnica di affilatura, una pietra cava è uno strumento inefficiente, e in casi estremi può causare qualche danno alla lama del coltello. La pietra per affilare le pietre per affilare fa molto bene il suo lavoro. Dopo averla messa a bagno in acqua strofiniamo la cote contro la pietra da spianatura con movimenti circolari fino a farla tornare piatta. La granulazione di #220 è adatta per pietre per affilare a grana da #1000 a #12000.

Dimensioni: 300 × 150 × 20 mm
Peso: 1640 g