Una pietra per affilare del rinomato produttore giapponese di pietre per affilare King è un'ottima e conveniente scelta per affilacoltelli principianti e intermedi. La pietra a grana #6000 è adatta per coltelli da cucina giapponesi e tedeschi, rasoi e strumenti di falegnameria. Lo usiamo per l'affilatura fine e la rimozione della bava. Per il passaggio successivo consigliamo di utilizzare la coramella di cuoio per dare alla lama la lucidatura finale, oppure utilizzare la pietra come passaggio intermedio tra la grana #1000 e #8000.

Se classificassimo le pietre King, le daremmo un segno "Economy Plus", rispetto alle nostre pietre SharpEdge "Economy". La differenza principale sta nel processo di produzione. Le pietre King non vengono solo pressate nella forma, ma anche "cotte". Ciò si riflette in una minore usura della pietra durante l'affilatura (il che significa che dureranno più a lungo), ma ci vuole un po' più di esperienza e pazienza con l'affilatura dei coltelli, poiché la pietra King genererà meno impasto rispetto alle pietre "Economy".

La pietra King Super Finish è imballata senza la base, quindi si consiglia di posizionarla su un portapietre durante l'affilatura.

Dimensioni: 185 × 62 × 19 mm (7,3" x 2,4" x 0,8")