Una pietra per affilare del rinomato produttore giapponese di pietre per affilare King è un'ottima e conveniente scelta per affilacoltelli principianti e intermedi. La pietra a grana n. 1000 viene utilizzata per l'affilatura generale. Adatto per coltelli da cucina giapponesi e tedeschi, rasoi e strumenti di falegnameria. Questa pietra può servire come pietra di partenza per ottenere una buona affilatura anche con coltelli di media qualità, utilizzati per affettare carne, frutti di mare e verdure.

Se classificassimo le pietre King, le daremmo un segno "Economy Plus", rispetto alle nostre pietre SharpEdge "Economy". La differenza principale sta nel processo di produzione. Le pietre King non vengono solo pressate nella forma, ma anche "cotte". Ciò si riflette in una minore usura della pietra durante l'affilatura (il che significa che dureranno più a lungo), ma ci vuole un po' più di esperienza e pazienza con l'affilatura dei coltelli, poiché la pietra King genererà meno impasto rispetto alle pietre "Economy".

King stone include un supporto di base antiscivolo per un'affilatura più sicura, impedendo alla pietra di muoversi.

Dimensioni: 185 × 63 × 20 mm (7,3" x 2,5" x 0,8")