Ken Nata Outdoor Knife Black Finish 150mm (5.9")

Kanenori

Coltello da esterno Ken Nata con finitura nera 150mm (5.9")

Name: Coltello da esterno Ken Nata con finitura nera 150mm (5.9")
Brand: Kanenori
SKU: 060783072077
Price: 270.0 EUR
Availability: InStock

€270,00

Ken Nata Outdoor Knife Black Finish 155mm is a compact Japanese field knife for camping, bushcraft, pruning, and woodwork. Its robust Aogami #2 (Blue Paper Steel #2) blade offers excellent sharpness and edge retention, while the traditional black kuro-uchi finish and durable oak handle complete its rugged design. Handcrafted by blacksmith Mr. Oda in Kochi Prefecture, Japan.

🚩 L'acciaio al carbonio sviluppa una patina con l'uso. Questo è normale, ma la lama deve essere ben asciugata per prevenire la ruggine.

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Descrizione
Specifiche
Cura dei coltelli
Spedizione

Il coltello da esterno Ken Nata con finitura nera è un compatto coltello giapponese da campo, progettato per potare, intagliare, preparare cibo, tagliare corde e creare esca per il fuoco. Ispirato al tradizionale ken-nata giapponese, abbina una lama pratica e robusta alla precisione dell’artigianato giapponese.

Se la tua idea di «tempo per te» include legna da ardere, terreni selvaggi e qualcosa che sfrigola sulle fiamme, ecco il tuo nuovo compagno di avventure all’aperto.

COMPATTO, ROBUSTO E VERSATILE

Con una lama da 155mm, questo Ken Nata ha una presenza solida senza risultare ingombrante. La punta affilata offre controllo nei lavori di precisione, mentre il dorso spesso e la robusta geometria della lama consentono tagli più energici quando si lavora il legno e altri materiali da esterno.

Il formato compatto lo rende facile da trasportare e maneggiare in campeggio, che tu stia preparando del cibo, intagliando il legno, potando rami o preparando legnetti per accendere il fuoco.

ACCIAIO AOGAMI #2

La lama è realizzata in Aogami #2 (Blue Paper Steel #2), un tradizionale acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio, noto per l’eccellente affilatura, la buona tenuta del filo e la resistenza all’usura.

La scura finitura kuro-uchi conferisce alla lama il suo aspetto robusto e può offrire una certa protezione contro la corrosione. Tuttavia, l’Aogami #2 non è acciaio inossidabile e può sviluppare una patina naturale o arrugginirsi a contatto con l’umidità.

Per mantenere la lama in buone condizioni, puliscila e asciugala accuratamente dopo l’uso e applica un sottile strato di olio protettivo prima di riporla a lungo.

REALIZZATO A MANO A KOCHI, GIAPPONE

Questo Ken Nata è realizzato dal fabbro Mr. Oda a Tosayamada, città di Kami, prefettura di Kochi, Giappone.

La prefettura di Kochi è la culla della tradizione fabbrile Tosa, nota per la produzione di utensili da taglio resistenti per la silvicoltura, l’agricoltura e il lavoro all’aperto.

Il lavoro di Mr. Oda prosegue questa tradizione regionale, creando lame giapponesi pratiche, progettate per le impegnative attività quotidiane.

MANICO IN ROVERE

Il coltello presenta un robusto manico in legno di rovere, un legno duro, denso e resistente, ideale per i tradizionali utensili giapponesi da esterno.

Il manico offre una presa comoda e sicura e un buon controllo durante le operazioni di intaglio, potatura e lavorazione del legno.

PROGETTATO PER L’APERTO

Il manico da 136 mm (5.4") offre una leva sufficiente per tagli controllati e sicuri. Le dimensioni compatte rendono il coltello pratico per il campeggio, il bushcraft, il giardinaggio e la preparazione di cibo all’aperto.

Usalo per potare, intagliare, affettare, tagliare corde e preparare esca per il fuoco. Nonostante la struttura robusta, evita di colpire direttamente pietre, metallo o altri materiali estremamente duri con il filo della lama.

Forma della lama: Ascia

Tipo di acciaio: Aogami n. 2

Laminazione: San-mai

Rivestimento: Reattivo / Carbonio

Finitura della lama: Kuro-uchi

Durezza (scala HRC): 62-63

Lunghezza totale: 293mm (11.5")

Lunghezza della lama: 155mm (6.1")

Altezza della lama: 30mm (1.2")

Spessore del dorso: 5.2mm (0.2")

Peso: 294g (10.4 oz)

Lunghezza del manico: 136mm (5.4")

Tipo di manico / legno: Altro / oak, paracord handle wrap

Kanji sulla lama: /

Fabbro: Camera

Luogo della fucina: KAMI / Prefettura di Kochi / Giappone

☝️ I coltelli da cucina giapponesi del nostro negozio sono realizzati a mano con materiali naturali. Sono possibili lievi variazioni di colore, consistenza, peso e altre dimensioni. Cerchiamo di rappresentare fedelmente i nostri prodotti con le fotografie, tuttavia la risoluzione e i colori dello schermo del computer possono variare, perciò i prodotti potrebbero non apparire esattamente come sullo schermo.San-maiReattivo / Carbonio

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

☝️ QUESTO COLTELLO PUÒ SVILUPPARE UNA PATINA

Coltelli realizzati in acciai al carbonio possono, a causa del loro basso contenuto di cromo (Cr), scolorirsi e sviluppare una patina. Il coltello è più sensibile quando è ancora nuovo e non si è ancora formata una patina, ma in seguito la patina proteggerà la lama. Questi tipi di coltelli richiedono qualche attenzione in più:

✔ Puliscilo regolarmente con un panno pulito e asciutto (puoi farlo anche durante l'uso).
✔ Dopo l'uso, sciacqualo con acqua tiepida e asciugalo.
✔ Ricoprilo regolarmente con olio per la manutenzione dei coltelli o semplice olio di girasole raffinato.
✔ Conserva il coltello avvolgendolo nella carta, che assorbirà l'umidità e proteggerà la lama.

La patina è un sottile strato che si forma sulla superficie dell'acciaio ossidato e lo protegge da un'ulteriore ossidazione. La patina non deve essere confusa con la ruggine. La patina protegge la lama, mentre la ruggine causa corrosione e deterioramento del materiale, quindi deve essere rimossa (vedi Gomme per rimuovere la ruggine).

→ Per informazioni approfondite sulla patina, leggi il nostro articolo dedicato alla patina.

CONSIGLI GENERALI PER LA CURA DEI COLTELLI:

L'usura della lama dipende dalla qualità dell'acciaio, dall'uso e dalla manutenzione della lama. I coltelli giapponesi sono realizzati con acciai di alta qualità. Segui questi consigli per mantenere il tuo coltello giapponese in condizioni ottimali:

✔ Usa un tagliere in legno, plastica o gomma.
✔ Dopo l'uso, lava i coltelli e asciugali.
✔ Per conservarli, usa un portacoltelli o una fodera protettiva per coltelli (saya).
✔ Una buona tecnica di taglio è il modo migliore per prolungare l'affilatura.
✔ Usa delle pietre per affilare per affilare il coltello.

❗️Non lasciare il coltello nel lavello. Lavalo a mano.
❗️Non lavare il coltello in lavastoviglie.
❗️Non usare il coltello su superfici in vetro, ceramica, marmo o acciaio.
❗️Non raschiare il cibo dal tagliere con il filo della lama. Usa invece il dorso del coltello.
❗️Il coltello è uno strumento destinato a un uso specifico: tagliare gli alimenti. Non è un apriscatole, un cacciavite, una cazzuola, un tagliafili, un martello ecc.

→ Per ulteriori dettagli, leggi la nostra guida
su Manutenzione dei coltelli da cucina.

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Incluso con ogni coltello

ISTRUZIONI
Guida alla cura e alla manutenzione dei coltelli guida.
Cerotto adesivo
Per sicurezza. Questi coltelli arrivano molto affilati.
IMBALLAGGIO ACCURATO
Scatola originale avvolta in giornali giapponesi.

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