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[SET] Kit per la cura dei coltelli in acciaio al carbonio
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✔︎ No import fees & duties - worldwide |
Gli acciai giapponesi tradizionali richiedono una manutenzione leggermente maggiore e richiedono più attenzione nella cura e nella pulizia, quindi abbiamo messo insieme una serie di strumenti per aiutare a prevenire la ruggine sui coltelli in acciaio al carbonio. Il nostro kit per la cura contiene tutto ciò di cui hai bisogno in un unico pacchetto per mantenere i tuoi coltelli in acciaio al carbonio in ottime condizioni: olio di camelia, una coramella per lucidare la pelle e una gomma antiruggine. Un must se il tuo rotolo di coltelli trasporta coltelli in acciaio al carbonio !
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Olio di camelia - Tsubaki 100ml
Olio di camelia: Tsubaki è stato utilizzato per secoli in tutto il Giappone per la protezione di lame, utensili e armi. Poche gocce su un tovagliolo di carta o su un canovaccio sono più che sufficienti per applicare un sottile strato protettivo che aiuterà a prevenire l'ossidazione e la corrosione della superficie, soprattutto dopo aver tagliato ingredienti contenenti acidi.
Istruzioni per l'uso: Consigliamo di applicare l'olio di camelia con un panno morbido e pulito dopo ogni utilizzo per prevenire la ruggine e proteggere la superficie del coltello, soprattutto se vivi in un clima umido o vicino all'oceano. Per i coltelli resistenti alla ruggine (acciai come ZDP-189, R2, VG-10) consigliamo di applicare l'olio di camelia con un panno morbido e pulito una o due volte al mese , a seconda dell'utilizzo. Prima di utilizzare nuovamente il coltello sul cibo, lavare con acqua e risciacquare. -
Coramella per rasoio in pelle SharpEdge
Può essere utilizzato dopo l'affilatura per rimuovere la bava, oppure è possibile pulire il coltello dopo l'uso e levigare l'affilatura del tagliente come dopo l'affilatura. -
Gomma antiruggine Sabitoru
Succede che non si pulisce bene il coltello e con il tempo si possono sviluppare macchie di ruggine. Basta "strofinarli" via con la gomma antiruggine Sabitoru e il coltello sembrerà come nuovo. Può essere utilizzato anche per rimuovere ruggine e macchie da padelle, fornelli e perfino da sci e snowboard.
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🚩 Le lame in acciaio al carbonio acquisiranno gradualmente una patina che non farà altro che conferire al coltello più fascino. Non lavare i coltelli in acciaio al carbonio in lavastoviglie, ma piuttosto lavarli a mano e asciugarli con un panno asciutto. Il vantaggio di avere una lama in acciaio ad alto tenore di carbonio è l'affilatura fine, la facilità di affilatura e la lunga ritenzione del filo. → Maggiori informazioni sulla patina facendo clic su questo collegamento.
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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli
Guida all'affilatura dei coltelli
Se non hai esperienza con l'affilatura dei coltelli, non saltare la nostra Guida per principianti sull'affilatura dei coltelli. Copriremo tutte le nozioni di base e ti insegneremo come affilare correttamente un coltello da cucina.
Scopri i suggerimenti degli esperti, le tecniche e i consigli sui prodotti nei post del nostro blog sull'affilatura per affilare i tuoi coltelli come un professionista!