Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #1200 grit is a diamond plate for the later stage of sharpening, preceded by lower granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #1200 grit is a diamond plate for the later stage of sharpening, preceded by lower granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
Atoma Diamond sharpening stone from Japanese manufacturer Tsuboman with granulation #600 grit is a standard diamond plate for sharpening blades, which should be followed by higher granulations. A diamond stone is a great alternative for anyone who likes to save time on sharpening, as it removes material very quickly.
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Tsuboman

Pietra per affilare Atoma Diamond - #1200

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Pietra per affilatura diamantata Atoma del produttore giapponese Tsuboman con grana #1200 : è una piastra diamantata premium a grana più fine, utilizzata nella fase finale dell'affilatura e da precedere con una grana più grossa. Una pietra diamantata è un'ottima alternativa per chi desidera risparmiare tempo durante l'affilatura, poiché rimuove il materiale molto rapidamente (sia dalle pietre per affilatura sia durante la riparazione o l'affilatura dei coltelli) e funziona molto bene con tutti i tipi di acciaio.

Attenzione:
- Inumidire sempre la pietra diamantata con un po' d'acqua prima dell'affilatura.
- L'uso di una forza eccessiva riduce la durata della pietra, poiché può rimuovere i diamanti dalla piastra.

Uno dei principali motivi per cui la pietra per affilatura diamantata funziona così bene è che è perfettamente piana e non si usura né si incurva durante l'uso. Sulla superficie della pietra sono presenti esclusivamente diamanti monocristallini, più costosi di quelli policristallini, ma anche molto più durevoli. Sono fissati alla piastra mediante un processo elettrolitico.

Le pietre diamantate possono essere paragonate alla carta vetrata per struttura: entrambe hanno un sottile strato abrasivo fissato a una base non abrasiva. Naturalmente, la durata delle due non è paragonabile: il diamante durerà molto più a lungo. Inizialmente, la superficie sarà estremamente ruvida e aggressiva, seguita da un lungo periodo di ruvidità media, che finirà per consumarsi. Questa pietra diamantata viene venduta con una base in alluminio spessa 10 mm (incollata alla piastra diamantata), che la rende resistente, antiruggine e affidabile per la lappatura.

Tutte le pietre diamantate possono essere utilizzate sia per l'affilatura sia per spianare altre pietre, ma per la spianatura consigliamo la grana #140 o #400.

Dimensioni (LxPxA): 210 x 75 x 11mm (8.3" x 3" x 0.45")

ISTRUZIONI PER L'USO:

  • Per l'affilatura dei coltelli - posizionare la pietra diamantata su una superficie piana e assicurarsi che non si muova (utilizzare un supporto per pietre per la massima stabilità). Procedere con lo stesso movimento e la stessa tecnica di affilatura utilizzati con le pietre ad acqua per affilare la lama (consultare la nostra Guida all'affilatura dei coltelli per maggiori dettagli). Per l'affilatura iniziale si consiglia una grana più grossa (#140 - #600), seguita dalla pietra diamantata con grana #1200. Il risultato finale sarà comunque piuttosto ruvido, quindi consigliamo di terminare con una coramella in cuoio. Assicurarsi di inumidire la pietra diamantata con un po' d'acqua prima dell'affilatura.

Vantaggi delle pietre per affilatura diamantate:

  • rimuovono rapidamente il materiale durante la riparazione o la modifica della geometria della lama
  • levigatura e spianatura rapide
  • possono essere utilizzate per affilare acciai in polvere molto duri (ZDP-189, HAP-40, R2)
  • mantengono la propria forma e non si usurano né si incurvano con l'uso
  • le grane più grosse (#140 e #400) sono eccellenti per spianare le pietre ad acqua e riparare le lame danneggiate.

Svantaggi delle pietre per affilatura diamantate:

  • per ottenere un filo davvero fine e liscio e per un'affilatura molto precisa, le pietre ad acqua sono una scelta decisamente migliore - le pietre diamantate sono troppo aggressive
  • non sono adatte per ottenere una finitura "kasumi (a specchio)" sulla lama

TARIFFE DI SPEDIZIONE:
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Eccezioni: consulta la nostra pagina sulle spedizioni per maggiori dettagli.

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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli

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Se non hai mai affilato un coltello, non perderti la nostra Guida per principianti all'affilatura dei coltelli. Trattiamo tutte le nozioni di base e ti insegniamo come affilare correttamente un coltello da cucina.

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