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Couteau de poche Mcusta Sengoku Oda Nobunaga Micarta [MC-0181G]
Facile à entretenir et résistant à la rouille, ce qui en fait un excellent choix pour une utilisation quotidienne à la maison ou dans les cuisines professionnelles.
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Description
- Spécifications
- Entretien des couteaux
- Expédition
Le couteau de poche Mcusta Sengoku Oda Nobunaga en Micarta allie tradition et robustesse. Inspiré de la période Sengoku et du légendaire samouraï Oda Nobunaga, ce modèle reflète la détermination et l’esprit guerrier.
Ce couteau pliant est doté d’une lame en VG-10 avec une subtile texture tsuchime, d’un mécanisme de verrouillage de type frame lock et d’un manche en Micarta offrant une prise fiable, un excellent tranchant et un design japonais raffiné. Il convient aussi bien comme outil EDC fiable que comme pièce de collection.
Le couteau est livré avec une pochette en cuir, ce qui en fait un cadeau haut de gamme au fort caractère historique, issu de la gamme Sengoku. Avec une longueur totale de 210 mm et une lame de 95 mm, il offre une géométrie de travail sérieuse dans un format EDC élégant.
ACIER :
VG-10 (V pour vanadium, G pour « gold », comme dans « gold standard ») est fabriqué par Takefu Special Steel Company, une entreprise sidérurgique relativement petite qui, il y a environ 60 ans, a réussi à trouver le juste équilibre entre différents éléments afin de créer l’acier japonais pour la fabrication de couteaux le plus populaire aujourd’hui.
L’acier VG-10 est un acier inoxydable contenant une proportion relativement élevée de carbone (C) (1 %), 15 % de chrome (Cr), 1 % de molybdène (Mo), 0,3 % de vanadium (V) et 1,5 % de cobalt (Co).
La combinaison du Cr, du Mo et du V forme de nombreux carbures durs, ce qui rend l’acier résistant à l’abrasion et se traduit par un tranchant fluide et durable. Traité thermiquement pour atteindre une dureté de 60-61 HRC.
LAMINAGE :
Le cœur de la lame a été laminé selon la méthode san-mai afin d’améliorer son intégrité structurelle, sa capacité à résister aux chocs et sa résistance à l’ébréchure. San-mai signifie « trois couches » en japonais et désigne une lame composée d’une couche interne principale en acier plus dur (hagane) et de deux couches externes secondaires en acier plus tendre (jigane) qui la protègent.
MANCHE :
Fabriqué en Micarta noir et équipé d’un frame lock pour un verrouillage sûr de la lame. Un clip de poche permet un port discret. Le manche arbore le blason du clan Oda (Oda Mokkō), un emblème floral stylisé courant parmi les clans de samouraïs, symbolisant la fertilité et la survie du clan.
FORGERON :
Mcusta Zanmai possède une philosophie intéressante (et très high-tech) de fabrication des couteaux. Forte de 800 ans de tradition coutelière, l’entreprise a décidé d’intégrer les connaissances de l’artisanat traditionnel dans ses propres machines fabriquées sur mesure. Mcusta est le seul fabricant de couteaux à utiliser des machines laser pour découper les couteaux, au lieu de les emboutir dans une feuille d’acier. Grâce à ce procédé, ses lames sont moins sujettes aux contraintes structurelles de l’acier, ce qui en fait le fabricant de couteaux le plus innovant et moderne du Japon.
Les manches et les axes sont usinés avec une précision de 1/1000 mm grâce à des machines CNC de haute qualité. Chaque couteau est ensuite inspecté et assemblé à la main. Le tranchant final (aiguisé) est affûté par l’équipe de maîtres artisans de Mcusta afin d’obtenir une excellente capacité de coupe dès la sortie de la boîte.
Le saviez-vous ? Mcusta est un mot inventé, combinaison de Machine et de custom !
![Couteau de poche Mcusta Sengoku Oda Nobunaga en Micarta [MC-0181G]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/2077/0683/files/McustaSengokuOdaNobunagaMicartaPocketKnife_MC-0181G__170129001990--9.jpg?v=1775736187)
Forme de la lame : Pocket knife [folding]
Type d’acier : VG-10
Construction de la lame : San-mai / tsuchime
Dureté (échelle HRC) : 60-61
Longueur totale : 210mm (8.3")
Longueur de la lame : 95mm (3.7")
Hauteur de la lame : 28mm (1.1")
Épaisseur du dos : 2.9mm (0.11")
Poids : 126g (4.4 oz)
Longueur du manche : 111mm (4.4")
Type de manche / bois : Folding / Steel [frame lock]
Kanji sur la lame :
Forgeron : Mcusta Zanmai
Lieu de la forge : SEKI / Gifu Prefecture / Japan
☝️ Les couteaux de cuisine japonais de notre boutique sont fabriqués à la main à partir de matériaux naturels. De légères variations de couleur, de texture, de poids et d’autres dimensions sont possibles. Nous essayons de fournir une bonne représentation photographique de nos produits, mais la résolution et les couleurs des écrans d’ordinateur varient, de sorte que les produits peuvent ne pas apparaître exactement comme à l’écran.
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Chaque couteau est fourni avec :
✔️ Notice d’utilisation et d’entretien des couteaux.
✔️ Un pansement de précaution – les couteaux sont très tranchants ! 😉
✔️ Boîte d’origine du forgeron, que nous enveloppons dans une feuille d’ancien journal japonais – ainsi, chaque couteau est prêt à être offert en cadeau dès son arrivée chez vous !
✔️ Nous proposons également une option spéciale d’emballage cadeau avec le traditionnel papier japonais washi .
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