Le Mcusta Tsuchi Damascus Manual est un petit couteau de poche pliant fabriqué en acier VG-10 (60 HRC), avec un motif damassé à 33 couches. Il est doté d'un verrouillage de type frame lock intégré au manche et livré avec une pochette en textile ornée d'un motif japonais traditionnel.

Ce modèle compact se distingue par son manche à la forme singulière, présentant à la fois des surfaces concaves et convexes. Comme la lame, le manche est fabriqué en acier damassé feuilleté. Les légères dépressions évoquent des empreintes digitales.

Le couteau pliant de Mcusta peut être un excellent cadeau pour quelqu'un de spécial - votre meilleur ami, l'être qui vous est le plus cher ou votre père. N'oubliez simplement pas de joindre une pièce à votre cadeau.

ACIER :

VG-10 (V pour vanadium, G pour « gold », comme dans « gold standard ») est fabriqué par Takefu Special Steel Company, une entreprise sidérurgique relativement petite qui, il y a environ 60 ans, a réussi à trouver le juste équilibre entre différents éléments afin de créer l'acier japonais le plus utilisé aujourd'hui pour la fabrication des couteaux.

La combinaison de Cr, Mo et V forme de nombreux carbures durs, ce qui rend l'acier résistant à l'abrasion et lui confère un tranchant durable et régulier. Il est traité thermiquement pour atteindre une dureté de 60-61 HRC.

LAMINAGE :

Le cœur de la lame a été laminé selon la méthode san-mai afin d'améliorer son intégrité structurelle, sa capacité à résister aux chocs et sa résistance à l'ébréchure. San-mai signifie « trois couches » en japonais et désigne une lame composée d'une couche interne principale en acier plus dur (hagane) et de deux couches externes secondaires en acier plus tendre (jigane), qui protègent la précédente.

FINITION DE LA LAME :

Le revêtement damassé à 33 couches garantit que chaque couteau présente un motif unique sur la lame, ce qui le rend incomparable. La structure damassée multicouche crée un effet visuel dynamique et fluide, tout en offrant une protection supplémentaire au cœur de la lame.

MANCHE :

Le verrouillage de type frame lock assure un maintien sécurisé de la lame en position ouverte. Le manche est usiné dans une seule pièce de métal afin d'améliorer sa résistance à la torsion et sa stabilité mécanique, puis orné d'un motif damassé pour lui donner une profondeur visuelle.

FORGERON :

Mcusta Zanmai possède une philosophie intéressante (et très high-tech) de fabrication des couteaux. Forte de 800 ans de tradition coutelière, l'entreprise a décidé d'intégrer les connaissances de l'artisanat coutelier traditionnel à ses propres machines fabriquées sur mesure. Mcusta est le seul fabricant de couteaux à utiliser des machines laser pour découper les couteaux, au lieu de les emboutir dans une feuille d'acier. Grâce à ce procédé, ses lames sont moins sensibles aux contraintes structurelles de l'acier, ce qui en fait le fabricant de couteaux le plus innovant et moderne du Japon.

Les manches et les axes sont usinés avec une précision de 1/1000 mm à l'aide de machines CNC de haute qualité. Chaque couteau est ensuite inspecté et assemblé à la main. Le tranchant final (aiguisé) est affûté par l'équipe de maîtres artisans de Mcusta afin d'obtenir un excellent tranchant dès la sortie de la boîte.

Le saviez-vous ? Mcusta est un mot inventé, formé de la combinaison de Machine et de custom !