Coltelli da cucina in acciaio ZDP-189

ZDP-189 è uno dei migliori acciai ad alte prestazioni utilizzati per i coltelli da cucina. A causa del processo molto difficile di trattamento termico e forgiatura dell'acciaio ZDP-189, pochissimi fabbri sono in grado di forgiarlo. I nostri coltelli ZDP-189 sono forgiati nella fucina di Yoshida Hamono , fatti a mano dal maestro fabbro Osamu Yoshida.