Suehiro Ouka-#3000
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La linea di pietre Suehiro Ouka è una delle migliori tra le pietre per affilatura di fascia media. Si tratta di pietre mediamente dure, che creano rapidamente una sospensione durante l'affilatura: i granuli che si formano sulla superficie della pietra contribuiscono alla rapidità con cui vengono affilati i coltelli. Poiché formano questa sospensione più velocemente, durante il processo di affilatura queste pietre si consumano anche un po' più rapidamente, quindi dovranno essere spianate più spesso. Non devono essere immerse a lungo nell'acqua e possono essere utilizzate per affilare qualsiasi tipo di acciaio, giapponese o meno.
La pietra per affilatura Suehiro Ouka #3000 affila i coltelli in modo efficace e rapido creando una sospensione che facilita l'ottenimento di un filo uniforme. Eccellente pietra di finitura per rimuovere il filo residuo e lucidare. Per continuare il processo, consigliamo di utilizzare Suehiro Rika #5000.
Abbiamo testato questa pietra sullo ZDP-189 Honyaki Yanagiba, molto impegnativo da affilare. Il risultato? La pietra ha superato la prova a pieni voti! Questa pietra accentua inoltre il contrasto tra Hagane e Jigane ed è quindi adatta per realizzare finiture kasumi. Eccelle nell'affilatura di coltelli a un solo lato e nella molatura, ma può naturalmente essere utilizzata anche per la normale affilatura.
Immergere per almeno 5 minuti prima dell'uso. Poiché la pietra si consuma più rapidamente, è essenziale spianarla regolarmente. Consigliamo la pietra diamantata per affilatura Atoma 140 oppure la pietra per spianatura Naniwa.
Questa pietra per affilatura è dotata di una base antiscivolo per un'affilatura più sicura, che impedisce alla pietra di spostarsi. È inclusa anche una pietra Nagura (pietra ravvivante), una pietra più dura e di dimensioni ridotte che serve a rimuovere le particelle d'acciaio dalla superficie della pietra creando al contempo una sospensione.
Serie della pietra: Suehiro Ouka
Modello della pietra: Ouka 3000
Tipo di pietra: Monofacciale
Dimensioni della pietra: 206×73×23
Materiale: Abrasivo ceramico
Ammollo: lasciare in ammollo prima dell’uso
Produttore: Suehiro / Produttore giapponese di pietre per affilare, noto per pietre facili da usare che creano rapidamente una sospensione abrasiva e rendono l’affilatura più fluida e veloce.
Cura e manutenzione della pietra:
Ammolla la pietra, se necessario, mantieni umida la superficie durante l'affilatura e risciacqua via la sospensione abrasiva dopo l'uso. Lasciala asciugare completamente all'aria prima di riporla. Mantieni le pietre piane spianandole regolarmente ed evita il calore diretto, le temperature sotto zero e l'ammollo prolungato, salvo diversa indicazione.
Una pietra per affilatura piana è fondamentale per ottenere un'affilatura uniforme. Ti aiuta a mantenere l'angolo corretto, creare un filo regolare e affilare in modo più sicuro ed efficace. Usa regolarmente una pietra per spianatura per mantenere uniforme la superficie prima dell'affilatura.
Mantieni la tua pietra per affilatura al massimo delle prestazioni con gli accessori giusti. Usa un supporto per pietra per un'affilatura stabile e più sicura, e una pietra ravvivante Nagura per rinnovare la superficie, rimuovere l'accumulo di acciaio e creare la sospensione abrasiva quando necessario.
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Customer Reviews
Excellent
Excellent stone, all recommendations
I bought this stone and as a knife sharpener, after testing different steels on it including high treated knives up to 65HRC, and comparing it to other stones, i come to the concluzion that this is one of the fastest steel cutter, great feedback, nice finish on the blades and best in this price range.
Compaired to Naniwa Professional 3000(Chosera), this Ouka 3000 offers a much more uniform finish on the laminated/san-mai blades, specially for the japanese ones where Kasumi finish on Kireha is needed.
Great stone, worths every penny!
Super product !
Top top
Completa la configurazione
![[SET] Strop 'N' Polish_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/Strop_polish_BF000000009_360x.jpg?v=1607521259)
![Koyo "Green Rouge" Polishing Compound [smaller chunk]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Koyo_GreenRouge_PolishingCompound_smallerchunk__35014500798_1_360x.jpg?v=1707822134)
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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli
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