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Suehiro Cerax 401 - #320 [Cerax series]
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descrizione
- Dettagli
- Spedizione
La linea di pietre Cerax è una delle migliori tra le pietre per affilatura di fascia media. Si tratta di pietre mediamente dure, che producono rapidamente una sospensione durante l'affilatura: i granelli che si formano sulla superficie della pietra contribuiscono alla velocità con cui vengono affilati i coltelli. Poiché formano questa pasta più velocemente, durante il processo di affilatura queste pietre si consumano anche un po' più rapidamente, quindi dovranno essere spianate più spesso. Non devono essere immerse a lungo nell'acqua e possono essere utilizzate per affilare qualsiasi tipo di acciaio, giapponese o meno.
La pietra con grana Suehiro Cerax #320 rimuove il materiale in modo molto efficace, poiché durante l'affilatura crea rapidamente una pasta che agevola il lavoro, rendendo così il processo più semplice. Questa pietra a grana grossa, utilizzata all'inizio dell'affilatura dei coltelli, può essere impiegata anche per riparare danni e modificare la geometria della lama. L'affilatura può proseguire sulla pietra con grana Suehiro Cerax #1000.
Abbiamo testato questa pietra sullo Yanagiba Honyaki in ZDP-189, molto impegnativo da affilare. Il risultato? La pietra ha superato il test a pieni voti!
Questa pietra accentua anche il contrasto tra Hagane e Jigane ed è quindi adatta alla lavorazione delle finiture kasumi. Eccelle nell'affilatura e nella rettifica dei coltelli a un solo filo, ma può naturalmente essere utilizzata anche per l'affilatura normale.
Immergere in acqua per almeno 5 minuti prima dell'uso. Poiché la pietra si consuma più rapidamente, è essenziale spianarla regolarmente. Consigliamo Atoma diamond sharpening stone 140 oppure Naniwa flattening stone.
Questa pietra per affilatura viene fornita con una base antiscivolo per un'affilatura più sicura, che impedisce alla pietra di muoversi. È inclusa anche una pietra Nagura (pietra ravvivante), una pietra più dura e più piccola che serve a rimuovere le particelle d'acciaio dalla superficie della pietra creando al contempo una pasta.
Serie della pietra: Cerax
Modello della pietra: Cerax 401
Tipo di pietra: Monofacciale
Dimensioni della pietra: 205×73×29
Materiale: Abrasivo ceramico (il produttore non specifica la composizione esatta)
Ammollo: lasciare in ammollo prima dell’uso
Produttore: Suehiro / Produttore giapponese di pietre per affilare, noto per pietre facili da usare che creano rapidamente una sospensione abrasiva e rendono l’affilatura più fluida e veloce.
Cura e manutenzione della pietra:
Ammolla la pietra, se necessario, mantieni umida la superficie durante l'affilatura e risciacqua via la sospensione abrasiva dopo l'uso. Lasciala asciugare completamente all'aria prima di riporla. Mantieni le pietre piane spianandole regolarmente ed evita il calore diretto, le temperature sotto zero e l'ammollo prolungato, salvo diversa indicazione.
Una pietra per affilatura piana è fondamentale per ottenere un'affilatura uniforme. Ti aiuta a mantenere l'angolo corretto, creare un filo regolare e affilare in modo più sicuro ed efficace. Usa regolarmente una pietra per spianatura per mantenere uniforme la superficie prima dell'affilatura.
Mantieni la tua pietra per affilatura al massimo delle prestazioni con gli accessori giusti. Usa un supporto per pietra per un'affilatura stabile e più sicura, e una pietra ravvivante Nagura per rinnovare la superficie, rimuovere l'accumulo di acciaio e creare la sospensione abrasiva quando necessario.
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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli
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