Coltelli in polvere d'acciaio

"L'acciaio in polvere è il futuro della produzione di coltelli. Viene creato con un processo di fabbricazione diverso che consente ingredienti chimici più ricchi e una struttura a grana molto fine con eccellenti proprietà metallurgiche. Solo i migliori fabbri di coltelli possono forgiare, laminare e trattare termicamente l'acciaio in polvere. È un processo che richiede molta esperienza, conoscenza e un fabbro incline alla perfezione." 

Le lame da cucina in acciaio polverizzato vantano un'eccezionale durezza fino a 68 HRC, una fine microstruttura per una delicatezza affilata e una superiore ritenzione del filo rispetto agli acciai tradizionali.