Mcusta Paring Hybrid Splash è un altro bellissimo coltello da cucina, ricavato dai laser di Mcusta e poi affilato a mano fino a raggiungere un filo affilato come un rasoio. Deve il suo nome (Splash) al motivo damascato molto evidente sulla lama, che rende ogni lama un'opera d'arte unica; per questo, questo coltello è un'ottima scelta per tutti gli amanti del damasco.

Un coltello da spelucchino è un coltello da cucina piccolo e molto versatile. I coltelli da spelucchino offrono maggiore destrezza, precisione e manovrabilità rispetto ai coltelli più grandi e multiuso, quindi i loro compiti principali sono sbucciare, affettare e rifinire. Grazie alla lama corta, è più adatto all'uso tenendolo in mano; non offre sufficiente spazio per le nocche per essere utilizzato sul tagliere.

Hybrid Splash presenta un manico più semplice, ma molto ergonomico, realizzato in legno pakka antiscivolo. Le piccole texture sul manico esagonale impediscono alle mani di scivolare, anche quando sono bagnate. Un semplice ma estetico perno luminescente mantiene saldamente in posizione il manico a codolo intero, mentre il bolster in acciaio inox si unisce perfettamente al manico, con un distanziatore rosso decorativo.

Informazioni su Mcusta Zanmai:

Mcusta Zanmai segue una filosofia interessante (e altamente tecnologica) per la produzione dei coltelli. Con una tradizione di 800 anni nella fabbricazione di coltelli, ha deciso di integrare le conoscenze dell'artigianato tradizionale dei coltelli nelle proprie macchine realizzate su misura. Mcusta è l'unico produttore di coltelli che utilizza macchine laser per ricavare i coltelli, invece di stamparli dalla lamiera d'acciaio. Grazie a questo processo, le loro lame sono meno soggette a sollecitazioni strutturali nell'acciaio, rendendoli i produttori di coltelli più innovativi e moderni del Giappone.

I manici e i perni vengono fresati con una precisione di 1/1000 mm grazie alle loro macchine CNC di alta qualità. Ogni coltello viene poi ispezionato e assemblato a mano. Il filo finale (affilato) viene affilato dal team di maestri artigiani di Mcusta, per ottenere un'eccellente affilatura direttamente dalla confezione.

☝️ Curiosità: Mcusta è una parola inventata, una combinazione di Machine e custom!